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坟台徐学校四年级综合实践课 总 结 学生：袁梓瑶 闫怡帆 辛子航 王子鑫 辅导老师 ：赵园园 贾晓培 叶县廉村镇坟台徐学校 二 零 一 六 年 一 月 坟台徐学校四年级综合实践课 总 结 历时几个月的实践活动课虽然结束了，但是我们每个小组的成员仍意犹未 尽。这次我们班全体同学在班主任和辅导老师的倡导和组织下， 举行了实践活动 课，活动主体是种菜。 对于我们小学四年级的学生来说， 虽然我们都生活在农村， 经常见到很多蔬 菜，并且熟悉它们的名字，颜色，甚至对有些蔬菜的食用方法也都略知一二。但 是它们都含有哪些营养成分， 怎样合理搭配， 哪种蔬菜什么季节种植， 什么季节 收获，以及怎样种植，有哪些要点，如何进行田间管理等等，我们却不太了解。 通过种植香菜这项活动，使我们学会了香菜的种植技术，掌握了香菜的习性。 1、品种选择： 选择耐热，抽薹晚，生长快的品种，如庆云大叶香菜、山东大 叶、北京香菜等。 2、整地施肥： 选择土壤较肥沃，水浇条件好，旱能浇涝能排，多年未种过香 菜的壤土地。每亩施腐熟鸡粪 5000 公斤，磷酸二铵 20— 25 公斤，硫酸钾 15— 20 公斤。灭茬整地，翻地 20 厘米，耙平作畦， 畦宽 1.2 —1.5 米、长 10 米左右。 3、播种时期和方法： 夏季栽培香菜播种期不很严格，一般在 5—6 月播种，播 50 天左右收获。 ( 播种前 ) 用清水浸种 24— 28 小时，捞出后放在潮湿无污染的麻袋上平铺，厚度 2— 3 厘米，上面再盖潮湿麻袋，温度保持在 20— 25℃，最高温度不超过 30℃，每天翻动 1— 2 次，经过 3—4 天即可出芽播种。 播种有条播和撒播两种方法。方法是先在畦内取薄层覆盖土放在一旁以备盖 土，然后耧平灌水， 水要充足，水渗后播种， 种子要撒均匀，撒种后覆土 2 厘米。 畦面见干时，镇压一次保墒。如果天气干旱，土壤墒情差，再灌一次小水。如果 播后遇雨，要及时浅松土，并浇一次小水，以利出苗。每亩用种量 2— 3 公斤。 4、化学除草： 播种后 1—2 天喷除草剂，每亩用 40%地乐胺 100 克或 40%除草醚 400— 500 克或 50%扑草净 100—150 克，加水 100—150 公斤，均匀喷湿地面， 药 喷后浇一次小水。 5、田间管理： 当苗高 5 厘米左右即幼苗长出 2—3 片真叶时进行间苗 1—2 次， 苗距 3—5 厘米，最后一次间苗后要结合灌水进行第一次追肥，亩施尿素 6—10 公斤。苗高 7—8 厘米追第二次肥，亩施尿素 15— 20 公斤。要保持土壤湿润，每 4—5 天浇一次水。为了降低温度， 可采取草帘覆盖遮阳或利用遮阳网覆盖等。在生长后期叶面喷施 15—30PPM赤霉素 ( 九二 0) 和 1000—1200PPM磷酸二氢钾混 合液，喷施 1—2 次，收获前 15 天停止喷施，注意防治蚜虫和病害。 6、收获及贮藏 香菜在高温时，播后 30 天，而在低温时，播种后 40— 60 天，便可收获。收 获可间拔，也可一次收获。秋季栽培除近期食用外，还可贮藏，供在冬春食用。 贮藏多采用埋土冻法。食用前取出放在 0℃— 10℃的地方，缓缓解冻，仍可保持 鲜嫩状态，色味不减。 香菜的功效与作用 香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主 治麻疹初期，食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。中医认为香菜性温味甘，能健 胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。适用于感冒，小儿麻疹或风疹透发不 畅，饮食积滞，消化不良等，对某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒，具有 利尿等功能，还能促进血液循环。 食用香菜可以解除发热引起的头痛， 还有利尿、 降血糖的良好功效。 具体用法如下： 1、香菜能促进麻疹透发散毒功效。香菜对于促进身体的血液循环有着显著的作 用。将香菜与牛、马、羊蹄任意一种、甘笋煎服，对于帮助小孩清除麻毒有明显 的效果。 2、香菜具有健胃，驱风散寒功效。香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，缓解胃痛 的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、 温胃散寒的生姜， 在即将出锅时撒入 香菜末，做成香菜粥来喝。具有开胃醒脾的作用。当身体出现头痛发热、食欲不 振、不消化等情况的时候，清水煎汤食用香菜，能够起到消滞散风寒的效果。 3、香菜具有治疗感冒功效。身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来 治疗感冒。清水煎汤食用香菜，能够起到良好的效果。 香菜的营养价值 研究发现，香菜之所以香， 获得香菜的美名， 主要是因为它含有挥发性香味 物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素 c、胡萝卜素、维生素 b1、 b2 等，同时 还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中 含的维生素 c 的量比普通蔬菜高得多， 一般人食用 7～10 克香菜叶就能满足人体