卤猪蹄怎么做有营养.docxVIP

编号： 时间：2021年x月x日 学无止境 页码：第 PAGE 3页 共 NUMPAGES 13页 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 卤猪蹄怎么做有营养 卤猪蹄是我国典型的传统熟肉制品，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。下面给大家整理的卤猪蹄怎么做有营养，希望大家喜欢!  卤猪蹄的做法  食材：土猪蹄一个1500克、姜一块、卤水小许、葱白一锅  方法/步骤  1、先把材料准备好，好大的一只土猪手，呵呵  2、把猪蹄洗净切块  3、锅里放一些清水，姜块去皮拍扁，葱白切段，一起放进锅中  4、大火把水煮开  5、把洗干净的猪蹄放进煮开的水中  6、大火把水煮开，再煮五分钟左右  7、捞起，用清水冲洗干净，并沥干水  8、把卤水汁提前取出溶化这是以前用来卤鸡爪，详细的配料请看红烧凤爪，把沥干水的猪蹄放进卤水汁里，并把轻轻搅拌一下，让卤水汁和猪蹄充分混合。  9、用高压锅压20分钟，消气后就可以盛出。  红烧猪蹄  原料  猪蹄750克。  调料  盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。  制作  1.去菜场买几个新鲜的猪蹄，回