4-2香菇生产动物行为学.pdf

香菇生产 香菇生产 生物学 菌棒制作 栽培管理 特性 香菇生物学特性 生物学特性 形态 生活 特征 条件 菌丝体 白色、细短绒毛状 气生菌丝少，略有爬壁现象 菌丝体 老熟菌丝分泌褐色素，形成有韧性菌皮 形成韧性菌皮 菌丝体 生长较慢，12 ～14天长满试管 锁状联合明显 子实体 菌盖 圆形，褐色， 单生或丛生 有鳞片 表面龟裂是优 质花菇 子实体 菌褶 白色，后期红褐 色 子实体 菌柄 多中生、中实、 纤维质、幼脆 老韧 营养 段木： 含有所需一切营养 木腐菌 碳源： 木屑等含粗纤维的下脚料 代料： 氮源： 有机：麸皮、米糠等 无机：NH4 +、不能 利 用NO3- 营养 碳源 木屑 营养 氮源 麸皮 环境条件-温度 菌丝生长最适温度：25 ℃左右 环境条件-温度 子实体 适温 分化 低温型：5 ～10℃ 1 2 中温型：15 ～20 ℃ 高温型：20 ～25 ℃ 3 环境条件-温度 变温结实 高温型：分 低温型：分