多春鱼的做法步骤.docxVIP

编号： 时间：2021年x月x日 学无止境 页码：第 PAGE 3页 共 NUMPAGES 13页 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 多春鱼的做法步骤 多春鱼体延长，侧扁。眼大，鳞片细小。背鳍居中，脂鳍低长，臀鳍位于背鳍后下方，下面给大家整理的多春鱼的做法步骤，希望大家喜欢!  鱼露烤多春鱼的做法  材料  多春鱼500克，鱼露、柠檬汁、食油、泰国鸡酱各适量。  做法  1、将多春鱼洗净，加入鱼露、柠檬汁腌5分钟。 .  2、把烤架刷一层食油，多春鱼排放烤架，移入烤炉用中火烤，翻面，刷上味汁，再烤至熟，呈金黄色，取出即好。  3、用泰国鸡酱、鱼露，加冷开水调成鱼露甜酸汁，食时蘸用。  小诀窍  特点  香鲜酸甜，味美诱人。  烹饪秘诀  鱼露又叫味露，是用海鱼加盐发酵蒸馏而成，味咸腥，可令菜肴有鲜美的海鲜滋味。  香脆多春鱼的做法  材料  冰冻多春鱼，面包屑，鸡蛋，面粉，葱段，姜片，酱油，料酒，鸡精，盐  做法  1.将多春鱼解冻、清理干净，将葱段、姜片、酱油、料酒、鸡精、少许盐拌匀，放置1~2小时使其入味。  2.将鱼用厨房纸我没有，用的面巾纸^_^抹干水份，鸡蛋加面粉、另加适量的水调成面糊。