中职学校畜牧专业学生实践能力培养探析.docx

中职学校畜牧专业学生实践能力培养探析 组建高质量的实习指导教师队伍，强化 学生的实习技 能 为强化实践教学， 培养具有较强动手能力和熟练操 作技能的合格实用人才， 需要建立一支理论扎实、 实践技能娴熟 的实习指导教师队伍。学校要求实习指导教师要政治思想坚定， 热爱所教专业，有高尚的职业道德，为人师表，言传身教；在教 学能力方面， 要善于启迪学生创造性思维， 激发学生求知及掌握 各项技能的欲望，并具有较高文学、口头表达能力；在业务素质 方面，要有较强的操作技能，能正确完成技能操作示范，并能达 到中高级技工水平。 专业指导教师不但要掌握专业基本理论知识， 还要了解社会 用人部门对本专业人才知识结构及能力的具体要求；在学历方 面，要求实习指导教师应具有大专以上学历。 如校领导常派农林 牧实习指导教师外出进行技术培训或到农、 林、牧场地进行“挂 职”锻炼，熟悉专业技能，更新专业知识，增强动手能力，使实 习指导教师的专业技能处于科技发展前沿。 对没有合格实习指导 教师的专业， 还聘请有“绝活”、 有精湛技能的专项能工巧匠担 任实习指导教师，指导学生实践，保证实习质量。畜牧专业常常 聘请XX局的技术专家，开展“饲料、养殖与疾病防治”等讲座， 并担任畜牧学生校外实习指导教师。 强化实践教学环节，严格执行教学计划 规定的实习课时 学校为了保证学生的实习、 实训时间， 使学生真正掌握一技 之长，学校严格按文化课、专业课、实习课为 3:3:4 的要求进行 落实。以畜牧教学为例，每周实验课有 3 个下午，每天课外活动 时间实验室都为学生开放，使学生能掌握常规仪器使用和操作； 每月有一次教学实习，时间、地点根据课程自定，时间一般为3- 5天。每学年（高三除外） 都有 2 次生产实习， 即养殖基地参观、 常见疾病的防治。 学校还对不同专业各阶段教学实习、 生产实习 进行详细安排， 制订具体的实习计划， 并建立相应的管理考核制 度，以保证实习活动有序进行。通过这种形式实习，使学生真正 把书本知识和专业技能有机结合为一体。 学校的实践教学活动，主要包括课堂实验、实训练习、教学 实习和生产实习等， 每个实践环节都相互联系， 但侧重点各不相 同。因此，抓好各环节对强化学生的技能是非常重要的。 1） 在实验室培养学生的基本动手操作能力。学校要求不同 专业的教师，根据开设课程特点不同，提前做好实验准备工作， 对实验时间、方案、条件，实验关键，实验可能出现的结果及注 意事项，学生智力水平，都估计好，并做好充分准备。其次对学 生应做好实验指导和组织工作， 对有危险性的实验课， 如畜禽的 解剖方法，教师一定要提前示范，反复强调，决不能任其行事， 使学生受伤。通过实验使学生掌握最起码的动手能力。 2） 在实训室或实训场地进行实践教学。对于专业性较强的 教学活动，学校要求教师在有关实训室或实训场地进行现场教 学，学生现场练习。如养殖业的饲料配比、养殖操作、疾病的诊 断与治疗等都要在养殖场进行。 通过实训教学， 强化学生的基本 功训练， 使学生在今后的教学实习、 生产实习中起到事半功倍的 效果。 3）在校内实习基地进行教学实习。对于专业中某阶段性教 学实习， 一般在校内实习基地或附近校外实习基地进行， 对不同 专业、不同学科都进行有的放矢的实习、训练。如畜牧专业的养 殖操作必须在养殖场进行才比较直观，学生容易掌握，记得牢， 用得方便。学校组织学生分组承包完成， 既锻炼学生的动手能力， 又激发学生的学习兴趣，还能开动脑筋，联系实际，提出生产中 存在的问题， 并研讨解决问题的方法， 使理论与实践真正结合起 来。 4）在对口单位或校外实习基地进行生产实习。这类实习通 常在专业课结课之后进行，主要是针对本专业有关生产全过程、 全周期的毕业实践， 是职业学校最重要的实习。 畜牧班学生到了 二年级， 要去进行近一年的生产实习， 这期间学校会安排实习指 导教师跟班辅导，加强管理。学生通过长时间实践锻炼，实践技 能得到检验与升华， 练就过硬技术； 教师在实践中也可根据实际 问题搞专题研究， 写有价值科技论文。 同时这也是检验学校办学 水平的一个重要窗口。 通过推行“双证 书”制度，来检 验学生的实习实 训技 学校为了确保毕业生的质量，对学生的实习实训技能要求比 较严格。本校毕业的学生，不仅要有“毕业证”，而且必须有相 应专业的“技能等级证书”， 否则视为不合格学生，不让其按时 毕业，直到取得相应资格证书。 学校对于各种上级主管部门举办 的各类专业技能比赛获得等级证书的学生， 可以不参加学校举行 的“技能等级证书”鉴定， 毕业考试合格后可以直接毕业， 并给 予相应的表扬、奖励及优先推荐好的工作。■