厨房美食菜谱：油泼面做法0.docVIP

厨房美食菜谱：油泼面的做法 食材 主料： 面条 酱油 1勺 醋 1 勺 味精半勺盐1/4勺糖1/4勺 油菜 4棵 辣椒面 1/2 勺步骤 1.面 4 量是两人份的，配料可以跟据自己的喜好随意 加，我加的是油菜和香菇，还可以加豆芽等 2.做料汁 :酱油 1 勺，醋 1 勺，盐 1/4 勺，味精或鸡精 1/2 勺，糖 1/4 勺，花生碎跟据个人喜好适量即可，不喜欢 可以不加 3.水开后下面 4.面快好时下入配料我用的是香菇和油菜 5.面和配菜煮好后捞出放入兑好的碗汁里，上面放辣 椒面，我用的是炸好的辣椒段，不能吃辣的可以不用加 6.锅中加 2 勺油，烧开后淋在辣椒上即可 7.把材料和碗汁拌匀即可