厨房美食菜谱：山黄皮茭头柠檬鸭做法.docVIP

厨房美食菜谱：山黄皮茭头柠檬鸭的做法 山黄皮浓郁的香味混合茭头的酸甜还有柠檬的清香配上鸭子的肥美，真是太开胃太下饭了，山黄皮去湿健脾，柠檬美容养颜，茭头酸甜可口，荤素搭配，营养美味。 食材 主料： 鸭子四分之一只 腌柠檬 1个 腌茭头 10 颗 姜 3 片 料酒 2匙 盐 7g 油 10ml 腌山黄皮 5 粒 步骤 1.鸭子洗净切块，用姜酒盐腌半小时 2.山黄皮茭头柠檬酸姜备好，柠檬去籽切碎，茭头酸 姜切片 3.锅热放油，爆香茭头柠檬山黄皮酸姜 4.放入腌好的鸭子爆炒，香味冒出来了 5.放入没过鸭肉的纯净水，闷煮十分钟 6.出锅，色香味俱全啊 小贴士：腌柠檬必须去籽，不然会有苦味。