厨房美食菜谱：桂香莲子百合羹做法.docVIP

厨房美食菜谱：桂香莲子百合羹的做法 百合莲子羹， 一种用于食疗的粥品， 有养心安神、 健脾、 补肾的作用，秋天吃最好。白露一过，秋风一起更添几分干 燥，最适合为家人准备的一份爱心早餐。 食材 主料： 莲子 250g 百合 桂花适量 白砂糖适量 步骤 1.这道菜的材料，莲子和百合 2.把莲子掰开取下莲子心洗干净。 3.百合掰瓣备用 4.先用高压锅把莲子蒸 5 分钟。 5.糖水把百合煮熟待用。 6.用搅拌机将蒸好的莲子加入 2 碗水搅成羹。 7.用少量的水将桂花小煮一会，沥出桂花渣 8.把搅好的莲子羹倒入煮好的桂花水中，按自己喜欢 放适量的糖，煮开关火即可。 9.装碗后再放百合，清甜的味道还能够给人们带来愉 快的心情。 小贴士：在熬莲子羹的时候记得看火，不停搅拌以免 粘锅糊了和溢出。