酒店财务管理全集-某酒店财务部管理办法.pdfVIP

酒店财务管理全集-某酒店财务部管理办法.pdf

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财务部管理办法 程序名称:财务部门概述 审 核 者:财务总监 批 准 人:总经理 关系人员: 财务总监、财务部经理、会计部经理、营运会计部经理、 成本控制部经理、采购部经理、 电脑部经理 政 策: 配合酒店的完善设备和正常运作程序,提高酒店的服务质量 和经济、社会效益。 目 的: 保持与酒店的操作管理程序上的正常运作,提高酒店的服务 质量和物质保证。合理安排资金,以利于资金的回笼。 程序及标准: 財務工作在以交叉監督,錢賬分途的控管概念下,主要業務面分為前 堂會計和後台會計兩個方面,業務分工亦以此為界劃分。前堂財務的 業務和分組架構較為穩定,後台財務則因應酒店的規模和管理模式的 需要而有不同的設置。做到合理的安排资金,适当的成本控制,合理 的采购价钱,从而达到以最低的成本获取最高的经济效益。 前堂會計 工作由審計部經理負責具體實務,下轄前堂收銀賬務、餐飲收銀賬務 和夜班核數等三個分支部組等直接面向客人的前沿會計事務。審計部 經理直接向財務總監上報。 後台會計分為物料管理和賬務管理兩大部 份,負責除前堂財務以外的其他財務管理業務工作。 物料管理由物料 經理分管,其下設有採購和成控兩個分部,負責採購控制和倉庫管理 及成本核算事務。物料經理向財務總監直接上報。 賬務管理由財務總 監分管,下轄信用管理、電腦管理和會計部。以會計部為主幹,信用 管理和電腦管理在一些情況下,亦有直接歸向財務總監上報。 會計部 負責管理酒店的賬務會計工作。 (實務工作由會計部經理負責,下設會 計部副經理,協助處理日常賬務會計事務。 )是財務會計系統的中樞。 為使會計事務順利運作,會計部按賬務工作需要,分為下列五個工作 分類。 統承五個分類,總賬管理和報表編制由會計部副經理負責,由 會計部經理主管。 部门名称:财务部管理办法 编 制 者:财务总监 审 核 者:财务总监 批 准 人:总经理 部门简述: 财务管理办法为酒店在财务管理业务上,除財務會計制度 以外的業務運作規條 . 本管理辦法所包括的規定內容 , 酒店所有員工 必須絕對遵守 , 不得違犯 , 或以任何形式蓄意背離原意 , 以致虛應或走 樣. 隶属部门: 财务部 部门职能 财务管理办法的内容,包括各項管理辦法的細則都是財務管理業務上 用以規范業務運作標準 , 使用符合酒店業務運作要求 . 這些管理辦法 的制定 , 在原則和方向上 , 應依循和符合財務會計制度的規定和精神 . 如遇財務管理辦法與財務會計制度的規定內容產生矛盾或不一致時 , 應以財務會計制度的規定執行 . 財務管理辦法的相關部份應停止執行 並由酒店的財務總監 , 根據財務會計制度的規定作出修訂 , 並于當月 內報回管理公司備查 . 財務管理辦法的內容包括: 一、 现金管理办法 酒店的資金收支必須按本制度的規定辦法管理。 違反本制度所規定將按財務法規和員工手冊的有關規定給予處分、並 追究應負的經濟責任。 1. 酒店的所有收入包括往來資金和現金和營業收入 ,除按規定留存的 備用金存放在酒店內規定的貯存處 ,作為週轉資金外 ,均應存入酒店在 中國銀行的賬戶內 . 2. 上述賬戶的提取款項須由總經理

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