厨房抽油烟设备清洗操作规范.docxVIP

厨房抽油烟设备清洗操作 长期使用的油烟机、烟道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。厨房是安全防火的重要区域，对厨房设施设备特别是抽油烟机的清洗显得尤为重要。 针对上述问题，并结合的实际情况，通过专业的清洁人员进行厨房抽油烟设备清理（北京欣明伟业科技发展有限公司），消除安全隐患，使用户能够放心的生产和经营。 一、操作程序 1、烟罩常规清洗： （ 1）清除重污垢： A： 使用铲刀彻底清除附在烟罩内壁、滤油篦（油网）、台、墙 壁及烟罩以上 1.5 米（不足 1.5 米至转弯处）烟道内壁等处的厚重污垢。 B： 使用钢丝棉配合除油剂进行彻底擦拭。 2）xx 擦拭干净。 3）清洗灶台、墙壁及地面。 4）收整工具，验收合格后撤离现场。 2、管道清洗： 1）可拆卸时，将管道分节卸下；不便拆卸时可视具体情况分别采取长铲刀或由施工人员钻入烟道内清洗的方式进行操（垂 1 / 5 直管道可采取单人吊船作业）。 （ 2）清除重油垢： A： 使用铲刀彻底清除附在烟道内壁、滤油篦等处的厚重污垢。 B： 钢丝棉配合除油剂进行彻底擦拭。 3）特殊情况可采取 “开天窗 ”的方式进行操作。 4）清洗完成后，将烟道复原并确保使用完好。 5）清洗现场，清除所有施工遗留拉圾等杂物。 6）收整工具，验收合格后撤离现场。 3、