餐饮员工培训课件.pptxVIP

员工培训的概念 员工培训是以改进员工的知识、技能、态度和社会行为，提高员工工作绩效和组织效益为目的的一种学习过程;反思培训中的认识误区 （1） 培训无用论;（2） 培训无钱论;（3） 培训无暇论;（4） 培训无关论;（5） 培训担心论;（6） 培训限制论;（7） 培训速成论;（8）培训容易论;【要点提示】;7. 培训和开发的特点：成人性（个体差异较大、学习目的明确、社会角色多重、认知规律特殊、实践经验丰富）；在职性（培训内容突出“用”、培训方法坚持“参”、培训时间上讲究“活”）；针对性（学用结合、急用先学、学以致用、讲究实效）；多样性（多层次、多形式、多渠道、多类型）；季节性。 8．培训