乐购超市-顾客排队人数作业规范.pdfVIP

顾客排队人数作业规范 文档状态 草案 文档编号 OP- 版本 V 06-01 版本日期 2006-08-02 撰写单位 营运支援部RSD 一、目的 帮助收银排班分析 二、范围 乐购公司所属各营运区/店群/分店适用之。 2 三、 收银员扫描技巧作业规范RACI(权责划分) 项目内容 R A C I 每日顾客排队人数统计 收银主管 客服经副理 营运支援部 每周顾客排队人数数据汇总 收银课长 客服经副理 营运支援部 店总 营运长 各店群数据汇总 客服经副理 店群客服专员 营运支援部 全国数据汇总 店群客服专员 吴燕婷 3 四、内容 4.1 、收银主管每30分钟对主收银线的状况做一次记录(如附件 7.1)，记录下即时的开机台数，每台机的排队人数及主收银 线的总排队人数 4.2 、门店每天进行汇总(表格如附件7.2)，并于每周三回报店群 客服专员 其中待客数公式： 主收银线的总排队人数(按照公司Queue标准测量) 主收银线的开机台数 4.3 、店群客服专员每周三汇总(表格如附件7.2)回报营运支援部 4.4 、当Tina B引进 “顾客排队记录/ Queue Length Entry” 停 止 该项作业 June/2007 4 五、顾客排队人数统计作业流程 执行人 步骤 顾客排队人数统计流程 使用系统 使用表单 使用报表 注意事项 R A 1.1只统计主收银线的数据 顾客排队人数 1.2统计开机台数时以有收银员在机台 收银外勤现场统计顾客