高中化学_高中 化学 糖类教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

2.3.2糖类 教学设计 【教学目标】：? 知识与技能： 1、了解糖类的概念、组成和性质特点，掌握糖类重要的代表物的组成和重要性质。 2、通过单糖、二糖、多糖的性质实验体会化学物质探究的过程，提高科学探究能力。 过程与方法： 1、通过实验探究学习糖类的性质 2、联系实际了解葡萄糖、淀粉等物质在人体的代谢过程中所起的作用。 情感、态度与价值观 通过实验让学生体会科学探究的过程，强化科学探究意识，激发学生的学习兴趣。 【教学重点】：1、葡萄糖的官能团及化学性质2、糖类的水解及产物检验 【教学难点】：糖类的水解及产物检验 【教学突破点】：从葡萄糖在日常生活中的应用和醛的化学性质引入，通过日常生活中遇到的实际问题，理解和掌握糖类的结构和性质。? 【教法、学法设计】：合作探究式教学，讲授、练习相结合。?? 【教学过程】 环 节 教师活动 学生活动 设计意图 新 课 引 入 展示实物：馒头、马铃薯、甘蔗、棉花等 问题1：选择一种物质可以食用，你的选择是？ 问题2：米饭和馒头的主要成分是什么？ 吃下一口馒头时，初始阶段有明显感觉吗？ 如果慢慢咀嚼并品味，又有什么感觉？ 观察、思考、讨论 明确目标激发 学习兴趣 板书 2-3-3 糖类 一、糖类的概述 展示学习目标 阅读 明确学习内容 讲述 引导 用两分钟时间阅读课本75页第一段内容，完成导学案内容 一、糖类的概述 1、糖类的定义