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面包类新品上市工作计划推进表
序号
内 容
执行人
配合人
交付日期
1
新品(面包类
吴 总
张 总 尹圣亮
12月14日
一是组建新品推广领导小组;
二是新品推广工作研究;
三是上市前的相关部门工作协调;
2
原辅料采购:光明牛奶、大杏仁片、太古糖、咖喱油、杏仁角、
包装辅料纸、锡铂碗
鲁嗣高
尹圣亮
12月15日
3
设备采购:刀具、电子称、模具、电炸炉、订做炸网
鲁嗣高
尹圣亮
12月15日
4
车间培训:花式面包9款;
尹圣亮 韩洪海
张 平 李红娜
12月17日
车间培训:欧式面包6款;
尹圣亮 韩洪海
张 平 李红娜
12月17日
车间培训:丹麦面包12款;
尹圣亮 韩洪海
张 平 李红娜
12月17日
车间培训:多拿茨系列面包7款
尹圣亮 韩洪海
张 平 李红娜
12月17日
新品班员工实际操作34款
尹圣亮 韩洪海
张 平
12月17日
培训考核34款
吴 总
尹胜亮 韩洪海 付德义
12月22日
5
专卖店:产品认知和服务规范培训
亚细亚、欧亚、国贸、国商、光明5个店
在岗店员分2个班次培训
李佳歌
刘继芳 吕 丹 高建莉
12月23-24日
每日下午2:00—5:00时
6
库管员、送货员产品认知培训
尹胜亮
沈德俭 鲁意宁 谢晓莹
12月24日
7
上市店的新品陈列展示
吕 丹
吴 总
12月24日
8
十二月二十五日新品上市
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