餐厅训练员手册.docxVIP

餐 厅 训 练 员 手 册 2015 年 9 月版】 手册目录 一、训练员的职责 ----------------------------------4 二、怎样成为一个合格的训练员 --------------------- 8 1、怎样成为职工中的领导者 ------------- 8 2、怎样成为有效的交流者 --------------- 10 三、怎样训练职工（含鉴定） -------------------------- 15 四、训练员职业规划 --------------------------------19 恭 喜 您 ！ 由于您在工作中的优秀表现，您被选为餐厅的训练员！您将学习怎样训练他人的技巧以 及更多的管理技术，同时这也意味着您在此后的工作中将肩负训练职工的重任，再次恭贺 您成为训练员！ 训练职工工作手册进度表 姓名： ____________ 手册开始日期： _____________ 餐厅： ____________ 预估达成日期： _____________ —————————————————————————————————— 建议 预估 实际 达成日期 达成日期 达成日期 第一单元：训练员的职责 1 周 _________ _________ 第二单元之一：怎样成为职工中的领导者 1 周 _________ _________ 第二单元之二：