生物化学：第十三章 物质代谢调节与细胞信号转导.pptVIP

（二）肝内氨基酸代谢十分活跃 催化氨基酸转氨基、脱氨基、转甲基、脱羧基等反应的酶类十分丰富 分解氨基酸、合成非必需氨基酸 利用一些氨基酸合成各种含氮化合物，如嘌呤类衍生物、嘧啶类衍生物、肌酸、乙醇胺、胆碱等。 （三）肝是机体解“氨毒”的主要器官 合成尿素：氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ及鸟氨酸氨基甲酰转移酶只存在于肝细胞线粒体。 合成谷氨酰胺 肝脏在维生素的储存、吸收、运输及转化等方面具有重要作用。 四、肝参与多种维生素和辅酶的代谢 作用： （一）肝在脂溶性维生素吸收和血液运输中具有重要作用 胆汁酸——脂溶性维生素A、D、E和K吸收 视黄醇结合蛋白——结合运输视黄醇 维生素D结合蛋白——结合运输维生素D （二）肝储存多种维生素 储存维生素A、E、K及B12，富含维生素B1、B2、B6、泛酸和叶酸。 （三）肝参与多数维生素的转化 胡萝卜素——维生素A 维生素PP——NAD+和NADP+ 泛酸——辅酶A 维生素B1——焦磷酸硫胺素（TPP） 维生素D3——25-羟维生素D3 五、肝参与多种激素的灭活 激素的灭活 (inactivation):许多激素在发挥其调节作用后，主要在肝中转化、降解或失去活性的过程称为激素的灭活。灭活过程对于激素的作用具调节作用。 主要方式：生物转化作用 与受体结合而发挥调节作用，同时自身则通过肝细胞内吞作用进入细胞内。如胰岛素、去甲肾上腺素等。 水溶性激素的代谢： 游离态的脂溶性激素 扩散 肝细胞 葡萄糖醛酸或活性硫酸 激素灭活 + 脂溶性激素的代谢： 肝病 激素“灭活”↓ 雌激素、醛固酮、 抗利尿激素等↑ 男性乳房发育、肝掌、 蜘蛛痣及水钠潴溜 （1）合成糖原————贮存糖 （2）糖异生————乳酸循环(在肝和肌组织之间) （3）含有G-6-P酶————肝糖原→血糖;糖异生 （4）酮体的生成————肝输出能源的一种形式 （5）尿素的合成————解氨毒的主要方式 （6）脂肪、胆固醇合成————以VLDL、HDL形式运出 （7）肝脏的分泌和排泄功能————分泌胆汁酸、排泄 胆红素 肝是人体最重要的物质代谢中心和枢纽 小结： 肝外重要组织器官的物质代谢特点及联系 Characteristic and Interconnection of Metabolism in Extra-hepatic Tissue/Organ 第四节 一、心可利用多种能源物质，以有氧氧化为主 正常优先以脂酸为燃料产生ATP。能量可依次以消耗自由脂酸、葡萄糖、乳酸、酮体等能源物质提供。 一、心肌优先利用脂肪酸氧化分解供能 （一）心肌可利用多种营养物质及其代谢中间产物为能源 （二）心肌细胞分解营养物质供能方式以有氧氧化为主 心肌细胞富含LDH1、肌红蛋白、细胞色素及线粒体。 脂肪酸 葡萄糖乳酸 酮体 二、脑主要利用葡萄糖供能且耗氧量大 （一）葡萄糖和酮体是脑的主要能量物质 （二）脑耗氧量高达全身耗氧总量的四分之一，耗能多 （三）脑具有特异的氨基酸及其代谢调节机制 葡萄糖为主要能源，每天消 耗约100g。不能利用脂酸，葡萄 糖供应不足时，利用酮体。 合成、储存肌糖原和磷酸肌酸 通常以脂酸氧化为主要供能方式； 剧烈运动时, 以糖无氧氧化为主。 三、骨骼肌主要氧化脂酸，强烈运动产生大量乳酸 平时：氧化FA——?-氧化 剧烈运动时：葡萄糖 乳酸 无氧氧化 肌肉内缺乏6-磷酸-葡萄糖酶 肌糖原 G-6-P // 葡萄糖 // 血糖 （一）不同类型骨骼肌产能方式不同 直接能源：ATP 磷酸肌酸：可快速转移能量，生成ATP 静息状态：以有氧氧化肌糖原、脂肪酸为主 剧烈运动：糖无氧氧化供能大大增加 乳酸循环：整合糖异生与肌糖酵解途径 红肌：耗能多，富含肌红蛋白及细胞色素体系， 具有较强氧化磷酸化能力。 白肌：耗能少，主要靠无氧氧化供能。 （二）骨骼肌适应不同耗能状态选择不同能源 四、糖无氧氧化是成熟红细胞的供能主要途径 成熟红细胞没有线粒体，不能进行营养物质的有氧氧化，不能利用脂肪酸和其他非糖物质作为能源。葡萄糖无氧氧化是其主要能量来源。 同时保留了磷酸戊糖途径。 合成及储存脂肪的重要组织 将脂肪分解成脂酸、甘油，供机体其他组织利用---脂肪动员(关键酶:HSL) 五、脂肪组织是储存和释放能量的重要场所 （一）机体将从膳食中摄取的能量主要储存于脂肪组织 膳食脂肪：以CM形式运输至脂肪组织储存。 膳食糖：主要运输至肝转化成脂肪，以VLDL形式运输至脂肪组织