广东职业技能等级证书茶艺师高级样卷－评分记录表.docVIP

第 PAGE 2页 共 NUMPAGES 3页 姓名： 准考证号： 单位： 姓名： 准考证号： 单位： ………………………………………………………装…………………………订……………………………线………………………………………………………………… 茶艺师技能等级认定三级技能考核评分表（样卷） 总成绩表 序号 试题名称 配分 得分 权重 最后得分 备注 1 茶艺准备与演示 85 100% 2 茶事推介与营销 15 100% 合 计 100 统分人： 年 月 日 试题1：茶艺准备与演示 序 号 鉴定 内容 考 核 要 点 配分 考 核 评 分 的 扣 分 标 准 扣分 得分 备注 1 出场气质 形象及礼仪 ①走姿、站姿、坐姿文雅 ②仪表端庄、举止姿态高雅自如 ③彬彬有礼 10 姿态欠端正，举止不自如，仪表欠整，欠礼仪，扣7-10分； 姿态尚端庄，举止尚自如，仪表欠整洁，欠礼仪，扣4-6分； 姿态端庄，举止尚高雅自如，注重礼仪，扣0-3分。 2 茶叶选择准备 ①茶叶选择准确 5 茶叶选择错误，扣5分；茶叶选择正确，扣0分。 3 茶席 设置 ①茶具选配合理，符合主题 ②茶具摆放位置、距离、方向正确 ③茶席搭配美观 15 茶具选配不正确，不符合主题，扣10分 茶具选配正确，摆放位置欠正确，茶席无装饰，扣6-7分。 茶具选配正确，距离不当，茶席装饰欠美观，扣4-5分。 茶具选配正确，位置距离适当，花纹方向错乱，茶席装饰尚美观，扣1-3分。 4 演示 程式 演示全过程流畅地完成 15 演示过程不能完成，扣9-15分。 演示过程能基本连续完成，缺乏流畅感，扣6-8分。 演示过程能连续完成，尚显流畅感，扣3-5分。 演示过程能顺利完成，流畅感较好，扣1-2分。 5 演示 艺术感 演示过程塑造的艺术姿态； 15 演示技艺平淡，缺乏艺术感，扣7-9分。 演示过程尚注重塑造艺术姿态，优美感平淡，扣4-6分。 演示过程注重塑造艺术姿态，尚显优美感，扣1-3分。 6 演示主题及文化内涵 茶艺演示体现的主题内涵 10 茶艺主题创意和文化内涵不相符，扣5-10分。 茶艺主题创意和文化内涵缺乏，扣4-5分。 茶艺主题创意和文化内涵尚显，扣1-3分。 7 茶汤 质量 茶艺演示所泡茶汤的色香味 10 ①茶汤温度。茶汤冷，扣3分，茶汤尚温热，扣1分。 ②茶汤色、香、味。色、香、味过浓或过淡，扣4-5分；尚浓，扣2-3分。 ③茶汤数量。茶汤量过多或过少，扣1-2分。 合 计 85 备注：“演示主题及文化内涵”考核方式为口试 评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日 试题2：茶事推介与营销 序 号 鉴定 内容 考 核 要 点 配分 考 核 评 分 的 扣 分 标 准 扣分 得分 备注 1 茶事 推介 ①语言清晰动听； ②茶叶、茶具相关知识描述准确 8 ①语言平淡，无感情，扣3-4分；语言清晰动听，具有吸引力，扣1-2分。 ②茶叶、茶具品质描述不完整，扣3-4分；茶叶、茶具品质描述完整尚准确，扣1-2分。 2 营销 服务 ①语言清晰动听 ②茶叶、茶具营销计划符合市场需求 7 ①语言平淡，无感情，扣2-3分；语言清晰动听，具有吸引力，扣1-2分。 ②营销描述不完整，扣2-3分；营销描述尚准确，扣1-2分。 评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日