第3章植物的矿质营养上.pptxVIP

有收无收在于水收多收少在于肥第3章 植物的矿质营养第一节 植物矿质营养的早期研究第二节 植物体内的必需元素及其生理作用第三节 植物细胞对矿质元素的吸收第四节 植物根系对矿质元素的吸收第五节 植物地上部分对矿质元素的吸收-叶面营养第六节 矿质元素在植物体内的运输与分配第七节 氮的同化第八节 合理施肥的生理基础本章重点： 1、植物必需矿质元素及其主要的生理功能； 2、植物细胞吸收矿质的特点及机理； 3、植物根系吸收矿质的特点； 4、合理施肥与高产优质。1577-1644年探知植物营养来源试验 第一节 植物矿质营养的早期研究 远在古代，劳动人民就知道在农田里施用肥料以增加农作物的收成，俗话说：“有收无收在于水，收多收少在于肥”。我国劳动人民对生长在不同土壤中的各种植物施用多种不同的肥料，如厩肥、绿肥、骨粉、石膏等，在这方面积累了极为丰富的经验。 1699年： 英国学者伍德沃德（Woodward）分别用雨水、河水和加入花园土的水作薄荷的灌溉试验。结果发现加入花园土的水浇灌的薄荷生长最好，河水次之，雨水浇灌的最差，他的结论是据此他得出结论：构成植物体的不仅是水，还有土壤中的一些特殊物质。 1804年瑞士的索苏尔报告：若将种子种在蒸馏水中，长出来的植物不久即死亡，它的灰分含量也没有增加；若将植物的灰分和硝酸盐加入蒸馏水中，植物便可正常生长。这证明了灰分元素对植物生长的必需性。 1840年德国的李比希(国际公认的植物营养科学的奠基人)建立了矿质营养学说，并确立了土壤供给植物无机营养的观点。 第二节 植物体内的必需元素及其生理作用 自然界中有100多种元素，但植物体内有多少种？哪些是植物生长发育不可缺少的必需元素？其需要量多大？要回答这些问题,必需做相应的分析。一、植物体内的元素二、植物必需的矿质元素和确定方法 (一) 植物必需的矿质元素 (二) 确定植物必需矿质元素的方法三、必需元素的生理功能及缺乏病症四、有益元素五、作物的缺素诊断一、植物体内的元素灰分分析：对植物材料中干物质燃烧后的灰分进行 分析的方法.　　有机物质（90－95%）挥发水分（10%－95%） 植物材料 105℃ （C、H、O、N分别以CO2、水蒸气、分子态氮、NH3及氮的氧化物形式挥发掉）干物质（5%－90%） 600℃70～80℃ 灰分（5－10%）残烬　灰分元素（矿质元素）　约有70多种第3章 植物的矿质营养 植物体内矿质元素的含量因不同植物种类、不同器官或部位、生存环境不同而有很大差异。 在植株和细胞中的灰分老龄比幼龄含量高； 在干燥、通气、盐分含量高的土壤中生长的植 物灰分含量高； 禾本科植物中含Si较多 十字花科中S较多 豆科富含Ca和S 马铃薯含K多 海藻含有大量I二、植物必需的矿质元素和确定方法 (一) 植物必需的矿质元素 必需元素是指植物生长发育必不可少的元素 国际植物营养学会(1939)规定的植物必需 元素的三条标准是:概念① 缺乏该元素，植物生长发育受阻，不能完成生活史。② 缺乏某元素，植物表现出专一的缺素症，加入该元素 缺素症消失。③ 该元素在植物营养生理上能表现直接的效果，而不是由 于土壤的物理、化学、微生物条件的改善而产生的间接 效果。二、植物必需的矿质元素和确定方法 (一) 植物必需的矿质元素 必需元素是指植物生长发育必不可少的元素 已确定植物必需的矿质(含氮)元素有14种，加上碳、 氢、氧共17种。 1.大量元素(major element，macroelement) 9种： 氮、磷、钾、钙、镁、硫、碳、氢、氧，在植物 体内含量较多，约占植物体干重的0.01%～10%。 2.微量元素(minor element, trace element) 8种： 铁、铜、硼、锌、锰、钼、氯、镍，占植物体干 重达万分之一以下，稍多即会发生毒害的元素。概念概念(二) 确定植物必需矿质元素的方法1.溶液培养法(水培法) 将植物的根系浸没在含有全部或 部分营养元素的溶液中培养植物的方 法。 2.砂基培养法(砂培法) 在洗净的石英砂或玻璃球等基质 中加入营养液来培养植物的方法。⒊气培法(气栽法) 将根系置于营养液气雾中 栽培植物的方法. ⒋营养膜法　 一种营养液循环的 液体栽培系统。 营养液、pH 和成分均可控制。 在培养液中，除去某 一元素，植物生长不 良，并出现特有的病 症，加入该元素后， 症状消失,说明该元素 为植物的必需元素。气雾培养 溶液培养中的注意事项： 1) 培养液必需是平衡液； 2) 调节并维持作物适宜的pH值； 3) 保证培养过程营养液通气良好； 4) 及时更换或补充营养液； 5) 培养容器不能透光； 6) 避免微生物等污染； 研究植物的必需矿质时，必须保证所用的试剂、容器、介质、水等十分纯净。轻微的污染都会