酒店营销讲义课件.pptxVIP

中国饭店微型销售 主讲人———申峻熙;市场营销的定义及演变;1、市场营销的定义及演变;市场营销;市场营销过程:;　饭店市场营销;二.饭店产品与饭店市场: 1.饭店产品特点: ;2.饭店市场 饭店市场=人口+购买能力+购买欲望 1、是由消费者构成的 2、有购买能力的消费者构成的 3、有购买欲望的消费者构成的 ;　三.饭店市场营销观念的演变 ;;1.生产观念:; 福特汽车公司说 不管你要什么颜色的车，我永远只生产黑色??车！;2.产品观念:;3.推销观念:;4.市场营销观念:;推销与营销观念的对比:;5.社会营销观念:;　　　　　　五种营销观念的异同;四.饭店市场营销组合传统4P策略;4P策略: 产品:Product 价格:Price 销售渠道:Place 促销:Promotion 6P策略: 权力:Power 公共关系:Public relations;4C策略 消费者Consumer 成本Cost 方便性Convenience 沟通Communication ;“4P”转向“4C”;4R策略 关联Related 反应速度Response speed 关系Relation 回报Return ;;;2、市场调研及市场细分;四、营销调研;28;;;;我的营销观点;一、谁是你的上帝—找