酒店营销与公关管理培训课件.pptxVIP

酒店营销与公关管理;重点与难点;4．1 酒店营销概述;4.1.1 营销及营销管理;● 酒店营销的概念;酒 店 管 理;营销与促销;●　酒店营销管理;酒 店 管 理;酒店产品的无形性使酒店的营销活动带上了相应的脆弱性——策略; 酒店在提供产品时，要掌握恰当的时机，提高产品的时间效用，在恰当的时间里提供恰当的产品，尽量实现产品的使用价值而减少损失率。 在开展营销活动时，可以通过 ◆协调供给与需求关系来减少酒店产品的“报废率”； ◆采用分时计价的方式增加酒店产品的价格弹性； ◆采用不同的计量单位以适应不同的消费需求； ◆增加酒店的服务方式以灵活调整酒店人手和场地的相对固定性。; 酒店的产品是固定在酒店内的，即酒店是以酒店本体作为一个行销对象的企业，其产品只能在酒店内交换，宾客消费酒店产品的方式是在酒店内就地进行。宾客离店时，带走的只能是一种无形的感受，而不能带走酒店具体的服务产品。这就给营销活动增添了一定的难度。如某一酒店联号有过剩的客房、娱乐设施和服务能力，但不可能将它们运输到另一地供本联号的另一成员酒店使用或供宾客消费，这就使得酒店失去了许多好的销售机会。目前在国内酒店之间兴起的“联姻”则有效解决了营销活动的灵活性问题。; 酒店产品不可储存性、