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- 2021-07-06 发布于江苏
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集美中学2021-2022度下学期期末考试
高二地理试卷
一、单项选择题(每小题2分,共60分)
由于中国多样的地理环境和悠久的历史文化,中华饮食文化极富创造性和明显的地域性,不同地方的口味千差万别。如京津地区饮食文化圈,口味咸香,兼容八方,从皇宫御膳、贵族府宴到市井小吃,形成了全国特有的层次性饮食文化;清中叶以前,东北人喜欢咸重、辛辣与生食口味,酸菜是生活中常见的食物,冬季喜食炖菜以提取高热量动物脂肪。下图为中国区域饮食文化圈示意图。
读图完成下列各题。
1. 形成京津地区饮食文化圈独特层次性饮食文化的主要因素是( )
A. 地形气候 B. 土壤土质 C. 政治经济 D. 文化习俗
2. 清中叶以前,形成东北人饮食习惯根本原因是( )
A. 新鲜蔬菜丰富 B. 冬季漫长寒冷 C. 酸菜新鲜度差 D. 蔬菜种类较少
【答案】1. C 2. B
【解析】
【分析】
本题考查文化地域差异。
【1题详解】
据材料“京津地区饮食文化圈,口味咸香,兼容八方,从皇宫御膳、贵族府宴到市井小吃,形成了全国特有的层次性饮食文化”可知:北京是元明清时期的古都,天津离北京近,汇聚八方来客,故饮食习俗受政治经济影响大,是其形成的主要因素,故C正确。
【2题详解】
东北
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