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MRD：叮咚买菜市场需求文档 PAGE 38 MRD：叮咚买菜市场需求文档 编辑导读：物联网便利的今天，已经不需要出门就可以买到新鲜的蔬菜了。本文将以叮咚买菜为例，分析其市场需求文档，希望对你有帮助。一、文档概述1.1 文档说明产品：叮咚买菜文档创建日期：2020年8月20日星期四创建人：Oriko联系方式：177 **** ****；部门职位：XXX1.2 背景生鲜电商市场规模在过去3年内稳步提升，随着2020年新冠疫情的到来，上半年生鲜到家服务一度成为人们的刚需，进一步加速了市场的发展。中国作为14亿人口的人口大国，对日常蔬菜需求量大，随着95后步入社会，人们生活节奏加快，方便快捷的移动端“买菜”必将成为人们日常生活的一部分。叮咚买菜作为一个前置仓模式的自营生鲜电商，以免配送费，0起送费，29分钟快速配送为亮点，从众多竞品中脱颖而出，根据天眼查数据显示，截至2019年7月24日，叮咚买菜已获得8轮投资，2020年平均日活达149.1万人次，仅次于多点和盒马。1.3 目的本文通过生鲜类市场分析，用户需求分析，市场竞品分析三个维度来探索叮咚买菜未来的发展策略，并锻炼笔者的写作能力。二、市场分析2.1 市场规模由易观发布2020年5月发布的《中国生鲜电商市场年度综合分析2020》可知，自2017年起，中国生鲜电商市场交易规模虽增速有所下降，但仍呈稳步上升趋势，预计未来两年仍将保持30％以上的增长速度，2022年将达到13811.5亿的市场规模。2.2 市场趋势生鲜电商新用户增长稳定迅速：2018年时，生鲜电商在资本的加持下迅速发展，2019年上半年，生鲜电商月活数出现明显下滑，直到同年十月开始双十一等购物节，用户被优惠力度吸引又开始使用生鲜电商APP，紧接着到来的2020新冠疫情，使生鲜电商月活迅速增长。生鲜电商在蔬菜水果市场渗透率较低，仍有很大成长空间。作为生鲜电商的主要支持力，表现出蔬菜水果需求量大，分别占产品总类的第一第二，但需求量占蔬菜水果总产量的比例较低，冷链蔬菜需求占比6.9％，水果占比19.7％，对比水产品和肉类乳制品，冷链需求在蔬菜水果市场的渗透率低，人们更习惯通过农贸市场等传统物流渠道购买蔬果，生鲜电商仍有很大的成长空间。多模式共存局面将持续，短时间内很难一家独大。生鲜电商主要分为传统电商模式和新型电商模式，新型电商里又分为前置仓模式、平台模式、店仓模式、到柜模式等。2020年生鲜电商的日均活跃人数，平台模式的多点和店仓模式的盒马旗鼓相当，前置仓模式的叮咚买菜和每日优鲜也有大量的活跃用户，多种模式竞争激烈。预计未来一段时间内，生鲜电商市场仍将维持这种多模式共存的局面，很难出现一家独大。2.3 市场问题2.3.1 从用户角度分析这里只分析叮咚买菜等前置仓模式生鲜电商的用户下单流程，试图从流程中找到用户痛点。在挑选商品环节中，优惠力度和商品种类是用户最在意的两个点。在精细化运营下客单价逐渐增多，用户更倾向于一次性购买大量生鲜蔬果，因此优惠力度和sku数成了用户较为在意的点，用户希望以更优惠的价格买到更多更丰富的商品。在填写收货地址和送达时间环节中，用户更关心能否更好更快送到家门口，此处的痛点问题有：用户所在的位置是否在配送范围内；能否在用户选择的时间内送达商品；冻品等易损商品送达时，是否损坏。在疫情期间又诞生了新的痛点：能否实现无接触配送。针对以上痛点需要解决的问题有：前置仓数量的布局要合理；骑手在保证配送速度的同时，也要保证身体健康。2.3.2 从宏观角度分析通过PEST模型，从宏观角度分析市场问题：2.3.2.1 政策（Politics）层面2019年政府出台的与农业农产品、冷链物流相关的政策规划达40多项，多项扶农政策大大改善了生鲜行业的基础建设。国家在《数字乡村发展战略纲要》中提出要利用信息技术管理农业生产经营，让电商走进农村，培育农村电商品牌。但对比美国这样的发达国家，我国的农产品规模化程度较低，2016年中国的规模农业经营户比例仅占农业经营户比例的1.92％，而2017年美国中等及以上规模农村占全部农场比例的58.1％，中国的农产品行业仍需要加快规模化速度。2.3.2.2 经济（Economy）层面由于优惠券补贴、商品损耗、供应链长等问题，导致生鲜电商企业需要大量资本的加持，导致部分企业资金链破裂。而且大部分生鲜电商并未实现盈利，资本对于生鲜电商市场的态度也趋于冷静，2019年生鲜领域的融资金额相比18年大幅度下降。松鼠拼拼、呆萝卜等社区团购模式电商遭遇融资失败。在这样的环境下，降低供应链和物流成本是企业要解