化学有机物归纳.docxVIP

精选文档 精选文档 精选文档 精选文档 你我共享 此中： 1、能使KMnO4退色的有机物： 烯烃、炔烃、苯的同系物、醇、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂 2、能使Br2水退色的有机物：烯烃、炔烃、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂 3、能与Na反应产生H2的有机物：醇、酚、羧酸、氨基酸、葡萄糖 4、拥有酸性（能与 NaOH、Na2CO3反应）的有机物：酚、羧酸、氨基酸 5、能发生银镜反应或与新制 Cu(OH)2反应的有机物： 醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖 6、既有氧化性，又有还原性的有机物：醛、烯烃、炔烃 7、能发生颜色（显色）反应的有机物： 苯酚遇FeCl3显紫色、淀粉遇I2变蓝、蛋白质遇浓硝酸变黄、葡萄糖遇Cu(OH)2显绛蓝 AAAAAA 精选文档 你我共享 [有机物间的互相转变关系 ] [有机合成的惯例方法] 1．引入官能团： ①引入-X的方法：烯、炔的加成，烷、苯及其同系物的代替 ②引入-OH的方法：烯加水，醛、酮加氢，醛的氧化、酯的水解、卤代烃的水解、糖分解为乙醇和CO2 ③引入C=C的方法：醇、卤代烃的消去，炔的不完整加成， *醇氧化引入C=O ．除掉官能团 ①除掉双键方法：加成反应 ②除掉羟基方法：消去、氧化、酯化 ③除掉醛基方法：还原和氧化 AAAAAA 精选文档 你我共享 3．能与Na反应的有机物有： 醇、羧酸等——凡含羟基的化合物。 ．能使高锰酸钾酸性溶液退色的物质有： 1）含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物 2）含有羟基的化合物如醇和酚类物质 3）含有醛基的化合物 4）拥有还原性的无机物（如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等） ．能使溴水退色的物质有： 1）含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物（加成） 2）苯酚等酚类物质（代替） 3）含醛基物质（氧化） 4）碱性物质（如NaOH、Na2CO3）（氧化还原――歧化反应） 5）较强的无机还原剂（如SO2、KI、FeSO4等）（氧化） 6）有机溶剂（如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取，使 水层退色而有机层呈橙红色。） ．密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。 、密度比水小的液体有机物有：烃、大多数酯、一氯烷烃。 ．能发生水解反应的物质有： 卤代烃、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐。 ．不溶于水的有机物有： 烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素 ．常温下为气体的有机物有： 分子中含有碳原子数小于或等于 4的烃（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。 ．浓硫酸、加热条件下发生的反应有： 苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解 ．能被氧化的物质有： 含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物（KMnO4）、苯的同系物、醇、醛、酚。 大多数有机物都可以燃烧，燃烧都是被氧气氧化。 ．显酸性的有机物有：含有酚羟基和羧基的化合物。 ．能与NaOH溶液发生反应的有机物：（1）酚： （2）羧酸： （3）卤代烃（水溶液：水解；醇溶液：消去） 4）酯：（水解，不加热反应慢，加热反应快） 18、有显然颜色变化的有机反应： 1．苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色； 2．KMnO4酸性溶液的退色； 3．溴水的退色； 4．淀粉遇碘单质变蓝色。 5．蛋白质遇浓硝酸呈黄色（颜色反应） 沁园春·雪 北国风光， 千里冰封， 万里雪飘。 AAAAAA 精选文档 你我共享 望长城内外，惟余莽莽；大河上下，顿失滔滔。 山舞银蛇，原驰蜡象， 欲与天公试 比高。 须晴天，看红装素裹，格外妖娆。江山这样多娇，引无数英豪竞折腰。惜秦皇汉武，略输文采；唐宗宋祖，稍逊风骚。 一代天骄，成吉思汗，只识弯弓射 大雕。 俱往矣，数风流人物， 还看今朝。 克 AAAAAA