初中生物_【课堂实录】营养物质的吸收教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

营养物质的吸收 ——教学设计 一、教材分析： 《营养物质的吸收》是第四单元《生物圈中的人》第二章《人体的营养》之第二节《消化吸收》中的内容。本节内容虽说在新版教材中所占用的版面较少，相关内容及图片材料也相对简单，但确实在本章知识体系中占有比较重要的地位，它既是对消化结果的延续，又为后面合理营养健康生活做了很重要的铺垫。另外本节内容为第三章《人体的呼吸》、第四章《人体内物质的运输》和第五章《人体内废物的排出》打下基础。本节课的重点和难点是引导学生通过观察实验及构建模型探究发现小肠的结构特点，进而证实小肠是吸收的主要场所。 二、学情分析： 鉴于学生前面已经通过实验探究了馒头在口腔的变化，进而掌握了三大营养物质被消化的过程，因此，营养物质的吸收过程接受起来应该是容易的。但由于学生没有人体血液循环方面的知识，对于理解营养物质的吸收可能有一些难度，需要借助一些实验手段帮助学生比较直观地去理解。这对于学生的动手能力和观察思考能力也是一个考验。技术方面要求学生显微镜的操作一定要规范娴熟，否则会影响课堂的进度与效果。另外，小肠和大肠是学生日常生活中的常见材料，区别比较容易，但标本容易心生厌恶，课前应清洁处理好实验材料，鼓励学生端正态度。 三、教学目标： （一）知识目标 1．说出什么是营养物质的吸收，明确吸收的的主要场所是小肠。 2．说出小肠适于吸收的特点。 （二）能力目标 1．通过解剖小肠及制作小肠模型，观察认识小肠的结构特点。 2．使用显微镜观察小肠绒毛永久切片发现小肠微观特点。 3. 小组合作发现并提出问题，合作交流解决问题。 （三）情感目标 1．通过对小肠结构的观察和功能的分析，认同生物学“结构与功能相适应”的基本观点。 2．养成良好的饮食及生活习惯。 四、教学重难点： 引导学生通过观察实验及构建模型发现小肠的结构特点，进而证实小肠是吸收的主要场所。 五、教学准备：显微镜、镊子、解剖剪、培养皿、小肠上皮永久切片标本、洗净的猪大肠和猪小肠、折纸、小纸条等 六、教学过程 学习内容　 　教师活动　 学生活动 教学意图　 情 境 导 入 1.播放视频：行走的餐桌动画，创设情境。 同学们，动感的音乐伴随着行走的餐桌上的各色美食大餐是否瞬间让你的唾液分泌增多了呢？ 这些美食中包含了我们人体所需的六种营养物质，其中一些小分子的营养物质是不需要经过消化的，而一些大分子的有机物则需要经过消化，你对上节课消化的知识掌握了多少呢？看大屏幕回答问题。（教师出示回顾练习） 2.延伸提问： 无论是不需要消化的还是消化后的小分子营养物质接下来会去到哪里？ 3.通过什么“结构”进入血液？引导学生解释“吸收”的概念教师总结引出本节课题——营养物质的吸收 学生欣赏动画，对教师的引导性问题进行回答并完成上节课的反馈练习。 学生回答——血液 学生回答——消化道壁 通过有趣的动画和动感的音乐，激发学生的兴趣，利用美食自然地导入，并为后面的健康生活埋下伏笔。中间穿插前面知识的反馈对前后知识的联系有很好的衔接作用。 层层质疑，层层诱导，有效引导学生自己总结出营养物质吸收的概念。 营 养 物 质 的 吸 收 教师提问： 1.针对本节课的课题你想了解哪些知识呢？ 2.辩一辩，提出你的观点。老师对学生提出的问题进行简单的评价。 3.你能就同学提出的“关于营养物质吸收的主要场所在哪儿”这一问题谈谈你的观点。 4.引导学生根据“结构与功能相适应”这一观点通过观察实验加以论证验证观点的正误，引出比较观察小肠大肠结构活动。 学生举手发言，提出自己想了解的问题。 学生阐明自己的观点并说明原因。 在教师诱导下针对营养物质的吸收的主要场所展开辩论。 把提问的权利放给学生，体现学生的主体性。培养学生敢于提问的能力。 通过“辩论”方式让学生自己大胆地猜测、质疑，有效调动了学生的思维，极大地活跃了课堂气氛， 帮助学生确立生物体结构与功能相适应的意识。 活动1： 比较观察小肠和大肠的形态结构 一、出示幻灯片提出实验要求： 1．对小肠和大肠两种结构进行外形的观察（颜色、长度、厚薄），并触摸两种结构 2.用解剖剪剪开肠壁，观察两种结构的内壁。 3.用手触摸二者的内壁感受不同处。 4.将肠壁浸入培养皿中的清水里观察内壁。 5.强调小组分工合作，注意观察现象的记录。 二、指导学生观察，对学生操作过程中的问题进行指导和评价。 三、对学生的观察情况及推断可能性的原因进行点评并借助图片资料对相关知识进行总结。 1.学生按要求进行小组观察讨论、记录。 2.交流自己的观察结果并推测结构与其功能相适应的原因。。 从结构与功能相适应的点进行突破，让学生在实验过程中从整体到局部，由表及里的顺序观察和比较两种结构的特征。培养学生观察实验的顺序性与层次性。 活动2 建立小肠模型概念 引导