饭店餐饮服务与管理鸡尾酒的认识与鸡尾酒调制、饭店餐饮服务与管理第七组-自创鸡尾酒说明3.0.docxVIP

自创鸡尾酒（中英文，包括介绍，创意来源，和配方） 第一款：岁月如梭 配方：1盎司白兰地 1盎司朗姆酒 牛奶 豆蔻粉 制法：往调酒杯加入适量冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里，然后再加牛奶，撒上豆蔻粉。 介绍：岁月如梭是牛奶与烈酒相互碰撞的一款鸡尾酒。在调制过程中，烈酒置于杯底再将牛奶倒入杯中，在撒上豆蔻粉。牛奶的丝滑质感与烈酒相互缠绵，尝起来别有一番滋味。 创意来源：在毕业季里，毕业生正要离开校园踏入社会，这令我想起一个词“岁月如梭”.我的三年学生生活也很快就会过去。时间不会为任何人停留，我也不例外。为此，我想出了一款鸡尾酒名为“岁月如梭”。牛奶代表着学生时代的纯真和美好，烈酒象征着校园外的世界充满了激情与新奇，我希望自己在时光匆匆的岁月里仍然能够保持着自己的纯真。 No.1: Time Flies Ingredient: 1 oz of Brandy, 1 oz of Rum, Milk, Nutmeg Making method: First, add some ice to a cocktail shaker. Next pour the Brandy and Rum into the shaker and then shake them until the Brandy and Rum are mixed up. Thirdly pour the mixture into the whisky glass, then add the milk into the whisky glass. Lastly, sprinkle some nutmeg on the milk. Introduction: “Time flies” is a cocktail with milk and spirits mixing up. In the making process, the spirits are placed in the bottom of the cup and then the milk is poured into the whisky glass. Lastly, nutmeg is sprinkled on the milk. The silky texture of milk and spirits taste different. Inspiration: In the graduation season, the graduates are leaving the campus and entering the society, which reminds me of the word Time Flies. My three years of campus life will soon be over. Time will not stay for anyone including me. Therefore, I come up with a cocktail called Time Flies. The milk represents the innocence and beauty of my students age. The spirits symbolize the passion and novelty of the world outside the campus. I hope that I can still keep my innocence in the future. 第二款：一天 配方：1盎司红石榴糖浆 1盎司蓝橙利娇酒 0.5盎司朗姆酒 雪碧 制法：首先把红石榴糖浆倒入杯中，往杯中加满冰块然后再倒入雪碧；往调酒杯中加入冰块 再倒入蓝橙利娇酒和朗姆酒摇匀，然后滤入杯中。 介绍:一天是有两个分层的一款鸡尾酒，红色为底，蓝色为上。红蓝色相离，就像一对情侣分隔异地一般。 创意来源：这款鸡尾酒的灵感来自一部美国电影《一天》。影片中男女主角毕业那天相爱，而明天却将天各一方。他们约定在每年的同一天见面，聊聊生活、谈谈理想。20年，每年只一面。最深的爱和最不忍的割舍。电影里男女主角就像鸡尾酒的红色部分和蓝色部分一样分隔两地，但是都会在每年的一天中相聚。 No.2: One Day Ingredients: 1 oz of red pomegranate syrup, 1 oz of Bols Blue Curacao Liqueur, 0.5 oz of Rum, Sprite Making method: First pour the red pomegranate syrup into the cup and add ice to the cup. Next pour S