[PPT]#x2d;第六章：微生物的遗传变异与菌种选育.pptxVIP

第六草：微生物的遗传变异 与菌种选育;■■本章日录;第一节遗传基础知识和菌种 的选育;一、微生物遗传的基本物质 1 .微生物遗传的基本物质 DN A作为遗传物质： 转化实验;.微生物的遗传与变异;添加 缺失 ■fl 移＜n ?in;移码突变;(4)基因重组;传导;原生质体融合;二、菌种的选育;.微生物菌种的筛选;简便有效的诱变剂; 优良的出发菌种；;4 .基因工程;二节 菌种的保藏和分离纯化 ;一、菌种的退化;我专种退化的预防 （1） 控制传代次数 （2） 创造良好的培养条件 （3） 利用不同类型的细胞进行移种传代 （4） 釆用有效的菌种保藏方法;羿三、菌种的复壮 1 .纯种分离 通过纯种分离，可把退化菌种的细胞 群体中一部分仍保持原有典型性状的单细 胞分离出来，经过扩大培养，就可恢复原 菌株的典型性状。 2. 通过宿主体内生长进行复壮 3. 淘汰已衰退的个体;?■三、菌种的保藏;?食品微生物菌种的保藏;1;2.稀释涂皿分离;Sm蘭细胸 破碎渔;用7mol/L尿 g素处理%;D;染色体;回木章冃录;;