云南省白族和哈尼族婴幼儿膳食营养状况及生长发育的调查分析与评价.docxVIP

云南省白族和哈尼族婴幼儿膳食营养状况及生长发育的调查分析与评价 0 引 言据WHO报道云南省是少数民族最多的省份，每个民族都有自己的风俗习惯和饮食特征，地域特征、饮食习惯和家长的营养知识水平对婴幼儿的生长发育情况有会产生一定影响1 资料与方法1.1 调查对象对云南省大理州剑川县和普洱市墨江县8个镇的6～24月龄的婴幼儿进行健康体检和膳食营养调查，排除未收到调查表或者体检数据不全的情况，入组统计数量：白族354名，哈尼族246名，共计600名.1.2 调查方法对云南省大理州剑川县和普洱市墨江县，每县4个镇，对其中的6～24月龄婴幼儿，采用连续3天24h膳食摄入量问卷调查法2 结 果2.1 两地婴幼儿膳食营养均值及标准差两地不同民族6～12月龄(平均月龄9.1)的婴幼儿，三大膳食（碳水化合物、蛋白质、脂肪）营养摄入没有显著性差异（2.2 两地婴幼儿身体指标剑川、墨江两地6～12月龄组的婴幼儿身体指标无显著性差异（2.3 两地婴幼儿生长状况比较6～12月龄婴幼儿中，两地男婴的生长指标除牙齿外其他指标接近，哈尼族的牙齿生长指标高于白族，而女婴在身长方面差异较大，白族的女婴身长高于哈尼族，白族男婴的身长、哈尼族女婴的个体差异大（在13～24月龄组两地男女童身高均低于昆明地区儿童（昆明1～2岁男童身高(86.3±3.3)cm，体重 (11.7±1.3)kg；女童身高(85.2±3.2)cm，体重(11.1±1.) 2kg）3 讨 论与中国九城身体发育指标中，大部分指标都是剑川白族婴幼儿指标高于墨江哈尼族，但牙齿出牙情况却是墨江哈尼族高于剑川，但个体差异较大，13～24月龄组最大可差11颗，6～12月龄组最大可差8颗，原因有待进一步调查.两地男童身体指标较为接近，但女童指标剑川白族大部分高于墨江哈尼族，是否与各地民族对女童的重视程度有关还待长期观察.两地的儿童与省会城市昆明地区的同龄幼儿平均身高、体重方面都有明显差异：1～2岁昆明散居儿童的男童平均身高(86.3±3.3) cm，体重(11.7±1.3) kg；女童身高(85.2±3.2) cm，体重(11.1±1.2)kg本次调查主要针对少数民族聚居地的婴幼儿，并未与当地汉族婴幼儿进行专门比较，与文献中的城区儿童调查数据进行比较，居于地区经济发展水平的影响而非民族之间的差异.主要目的是为经济不发达地区普及营养知识和相关部门的母婴营养支持计划提供数据支持.4 结 论1)两地不同民族6～24月龄的婴幼儿，平均能量营养摄入(783±202)kcal/天,低于推荐标准(800～1100)kcal/天;1～2岁昆明散居儿童的男童平均身高为（86.3±3.3）cm，体重为(11.7±1.3) kg；女童身高为(85.2±3.2) cm，体重为(11.1±1.2) kg，高于调查地区白族及哈尼族80cm左右的身高和10kg左右的体重.2)剑川县和墨江县等地区的婴幼儿营养及身体发育指标明显偏低，婴幼儿营养摄入和发育状况均堪忧，有必要加强科学喂养指导和监督管理，必要时进行营养包支持，尽快改善健康状况.积极开展健康中国营养先行，通过义诊、科普讲座等方式推广中国居民膳食指南（2021）的实施，培养婴幼儿健康饮食习惯的形成，并加以巩固，将合理膳食行动落到实处.