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食品生产公司管理规章制度汇编 食品生产公司管理规章制度汇编 PAGE / NUMPAGES 食品生产公司管理规章制度汇编 质量管理手册目录 章节 目录 0.1 序言 0.2 ××××××有限公司 （文件） 1.0 质量管理职责 1.1 质量目标和质量目标 1.2 组织机构图 1.3 管理职责 1.4 岗位职责 1.5 不合格品管理制度 1.6 花费者投诉办理制度 1.7 食品安全事故紧迫方案 1.8 产品召回管理制度 2.0 生产资源的供给 2.1 工作制度 2.2 安全管理制度 2.3 卫生管理制度 2.4 生产设备管理制度 2.5 人员培训管理制度 2.6 工作人员健康检查制度和健康档案制度 2.7 重点岗位质量考查方法 3.0 文件管理制度 .. .. .. 4.0 采买管理制度 5.0 过程质量管理 5.1 生产过程质量管理制度 5.2 包装、储藏、运输、卫生的控制 5.3 有害物质的控制 5.4 产品防备规定 5.5 包装车间管理制度 5.6 库房管理制度 5.7 设备工具冲洗消毒管理制度 6.0 生产技术规范 7.0 设备操作规程 8.0 产质量量检验 8.1 检测设备管理制度 8.2 化验室管理制度 8.3 产质量量检验制度 8.4 出厂检验记录制度 9.0 检验规范 9.1 检验设备操作规程 专业 word 可编写 . .. .. .. 0.1 序言 依据食品药品督查管理部门对于食品生产管理的有关要求而拟订本手 册，本手册是在 《食品生产赞同证工作实行指南 》的基础上依据公司整合型 管理系统的有关内容规定 ，并联合公司的本质进行拟订的 。 本手册对公司的全过程质量管理监控生产管理等内容作出了规定 ，通 过本手册的实行 ，使本公司产质量量得以有效控制 。 专业 word 可编写 . .. .. .. ××××××有限公司文件 ××字 〔2015 〕1 号 发 布 令 《质量手册 》是依照 ISO9001：2009 版标准 ，联合本公司的本质状况 编制的 。 它说了然本公司的质量目标和质量目标 ，描绘了质量管理的范 围、过程次序和实行的基本准则 。是保证公司质量管理有效运行的大纲性 文件，现予以公布 ，要求公司的全体员工务必依照执行 。《质量手册 》自觉 布之日起执行 。 ××××××有限公司 二 0 一五年八月十天 专业 word 可编写 . .. .. .. 抄 送：公司各部门 ××××××有限公司 （办公室） 2015 年 8 月 10 日印发 ××××××有限公司文件 ××字 〔2015 〕2 号 任 命 书 公司各部门 ： 为了贯彻执行 GB/T19001 －2008idtISO9001 ：2008 《质量管理系统 — — 要求》，增强对证量管理系统运作的领导 ，特委任 ×××为我公司管理者 代表。 管理者代表的职责是 ： 1、保证质量管理系统得以成立 、实行和保持 ； 2、向最高管理者报告质量管理系统的业绩 ，包含改良的要求 ； 3、保证在整个组织内提升知足顾客要求意识的形成 ； 4、就质量管理系统有关事宜的外面联系 ； 5、组织内部质量审察 ，委任内审小组长 。 望公司有关人员听从协调 ，共同执行质量职能 ，以保证质量管理系统 专业 word 可编写 . .. .. .. 有效运行 。 此令自签发之日起奏效 。 ××××××有限公司 二 0 一五年八月十天 专业 word 可编写 . .. .. .. 抄 送：公司各部门 ××××××有限公司 （办公室） 2015 年 8 月 10 日印发 ××××××有限公司文件 ××字 〔2015 〕3 号 对于成立质量安全生产领导小组的通知 本公司各部门 ： 为了进一步规范本公司生产行为 ，增强内部质量管理 ，连续稳固地提升产质量量 ，保证生产优良产品 ，知足市场需求 ，保护广大花费者的合法权益，并保障公司安全生产 ，经公司研究决定成立本公司质量安全生产领导小组，成员以下 ： 组 长：××× 副组长：××× 成 员：××× ××× 专业 word 可编写 . .. .. .. 组长为质量安全生产第一责任人 ，率领本公司员工 ，依照《食品公司通用卫生规范 》（GB14881 ）组织生产 ，将《质量手册 》的各项要求落实在生产过程中 ，保证生产 、销售的产品切合国家标准要求 。 副组长辅助组长做好质量安全生产工作 ，抓好内部质量管理 ，在组长不在时，代理组长履行管理权 。 小构成员在各自的职责范围内 ，负责部门质量安全生产工作 ，共同做 好全厂的质量安全 。 ××××××有限公司 二 0 一五年八月十天 专业 word 可编写 . .. .. .. 抄 送：公司各部门 ××××××有限公司 （办公室） 2015 年 8 月 10 日印发 ××××