养老护理技术操作规范及评分标准.docxVIP

. 养老护理技术操作规范及评分标准 目录 进餐护理 口腔护理 3、鼻饲技术 4、穿脱衣 5、变换卧位法 6、床上擦浴 7、床上洗头 8、轮椅转移技术 9、生命体征测量、血压、血糖测量 10、心肺复苏术 . . ( 一) 进餐护理 【操作要点及评分标准 】 操 作 项 目 操 作 步 骤 标 准 分 用物准备：根据需求，准备餐具、食物、围裙、纸巾等 操作准备 护 理 员 准 备 ： 服 装 整 洁 ， 洗 净 双 手 1 老人准备：洗净双手 餐前评估 是否需要大小便，并根据需要协助 1 是否需要佩戴义齿，服用餐前口服药 沟 通 ： 提 醒 老 人 进 食 ， 询 问 有 无 特 殊 需 求 1 移动：将备好的菜肴放至餐桌适当位置，并协助老人移至餐桌 1 摆放体位： 根据老人自理程度及病情采取适宜的体位（轮椅坐位、 2 床上坐位、半坐位等） ，为老人带上围裙或颌下垫巾 4 协助进餐 ：将已准备好的食物及餐具摆放在餐桌上 操作步骤 可自行进餐者：介绍菜肴，指导老人上身坐直并稍向前倾，头稍向 下垂，进餐时细嚼慢咽，不要边进食边讲话 不可自行进餐者：由护理员喂食， （若为偏瘫者，坐在老人健侧） 3 介绍菜肴， 取少许食物用掌侧腕部， 感受并估计食物温热程度， 询问 老人需要的菜肴，小心喂食。 若以汤匙喂食， 勺子与嘴唇呈水平状态， 每喂食一口， 食物量以汤匙的 1/3 为宜，等看到老人完全咽