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国内五星级酒店岗位职责要求 1 资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。 总经理 ( 1) 全面负责处理酒店的总体事务 , 和酒店全体员工共同努力 , 及时完成酒店所确定的 各项目标。 ( 2) 制定酒店的管理目标和经营方针 , 包括制定各种规章制度和服务操作规程 , 规定各 级 管理人员和员工的职责 , 并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目 , 如房价、 餐饮 毛利等。详细阅读和分析每月报表 , 检查营业进度 与计划的完成情况 , 并采取对策 , 保证酒店业务顺利开展。 ( 3) 建 立、 健全酒店的组织管理系统 , 使之合理化、 精简化、 高效化。 主持每周酒店经 理级的周一例会。 阅读消防和质量检查情况汇报 , 并针对各种问题进行指示和讲评。 传达上级有关指示、 文件、 通知 , 协调各部门之间的关系 , 使酒店有一个高效率的 工作系统。 ( 4) 健全酒店的财务制度。阅读分析各种财务报表 , 检查分析每月 营业情况 , 督促财务 部门做好成本控制、 财务预算等工作 , 检查收 支情况、 应收账款和应付账款等。 ( 5) 定期巡视公众场所及各部门的工作情况 , 检查各岗位服务态度和服务质量 , 及时发 现问题、解决问题。 ( 6) 培养人才 , 指导各部门的工作 , 提高整个酒店的服务质量和员工素质。 ( 7) 加强酒店设备、 设施的维修保养工作和 酒店的安全管理工作。 ( 8) 选聘、 任免酒店副总经理、 总经理 助理、 部门经理等 , 决定酒店机构设置、 员工编 制及重要人事变 动。负责酒店管理人员的录用、 考核、 奖惩、 晋升等。 ( 9) 与 社会各界人士保持良好的公共关系 , 树立良好的酒店形象 , 并代表 酒店接待重要 贵宾。 ( 10) 关心员工 , 以身作则 , 使酒店有高度凝 聚力 , 并要求员工以高度热情和责任感 去完成本职工作。 2 资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。 总经理办公室主任 ( 1) 负责组织起草酒店行政方面的规划 , 计划、 报告、 总结、 请 示、 通知等公文函件 , 并审核签发前的文稿。 ( 2) 批转各类公文 , 并提出拟办意见提交总经理批阅。 ( 3) 负责组织安排有关行政会 议和总经办会议 , 编写会议纪要和决议 ; 检查各部门贯彻 执行情况 , 及时掌握和反馈信息。 ( 4) 协助总经理、 副总经理协调酒店各部 门之间的关系。 ( 5) 审核以酒店名义发出的各类公文 , 并报总经 理、 董事长签发。 ( 6) 协助总经理接待重要贵宾 , 与社会各界人 士保持良好的公共关系。 ( 7) 负责来信来访的接待和处理工作, 处理客人致总经理的投诉函。 ( 8) 贯彻执行总经理的指示 , 带领 和督导下属做好安全保卫工作 , 确保酒店的人、 财、 物绝对安 全。 ( 9) 负责制订、 健全酒店的安全保卫制度 , 部署保安的工作 安排和检查落实 , 审定各岗 位的安全制度。确保安全管理的规范 化、 程序化、 标准化、 制度化。 ( 10) ( 11) ( 12) 维护酒店内部 治安秩序 , 经常巡视酒店各消防设备器材 , 确保设备的完好。 组织 开展以 ”防火、 防盗、 防自然灾害 ”为中心的安全教育和法制教育。 完成总经理交办的其它工作任务。 总经办文员 3 资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。 （1）协助总经办主任起草有关公文 , 做好有关会议记录。 ( 2) 协 助总经办主任做好调查研究、 资料收集整理及会务工作。 ( 3) 负责酒店文件、 资料的收发、 整理、 立卷、 归档、 统计保管和借阅登记工作。 ( 4) 完成报刊、 书籍等有关资 料的征订和发放工作、 负责书籍和刊物的分类 , 编号和保 管 工作。 ( 5) 做好档案材料的防火、 防盗、 防潮、 防虫等工 作。 2 ( 6) 严格执行档案的保密制度。 ( 7) 负责总经办文件 的打印、 核对及复印工作。 ( 8) 完成总经办主任交办的其 它工作。 2）人事行政部经理 ( 1) 负责调整制定员工招聘、 人才培养、制定酒店相关制度规定工作 , 并监督、 检查各 项措施的贯彻 和实施情况。 ( 2) 制定酒店人事行政总体方案和工作规划 , 做好人员预测、 分配、 组织结构、 人员编 制调控的安排统筹工作。 ( 3) 策划酒店劳资管理方案和管理办法 , 督导酒店劳动工资统计、 工资分析和工资方案 实施的咨询、 更新、落实工作。 ( 4) 根据酒店经营总体方针、 管理决策 , 随时进行人事、 工资、 培训、 管理制度的调整 更新 , 合理节省工资开支 , 采用各种用工制度 , 降低酒店人力成本 ,