饲喂无抗生素日粮对肉鸡性能影响与对策.docxVIP

PAGE PAGE 1 饲喂无抗生素日粮对肉鸡性能影响与对策 抗生素作为一种生长促进剂可以通过调整胃肠道菌群和削减病原菌数量提高动物的生长性能，在全世界被广泛用作家禽日粮的饲料添加剂。但是，由于长期饲喂抗生素饲料添加剂引起耐药性细菌增加和造成动物性食品抗生素残留对人类健康与生命安全的威逼日益明显，对在家禽等动物饲料中限用或禁用抗生素的压力不断增加，越来越多的国家采取了禁用抗生素饲料添加剂的做法，允许作为饲料添加剂使用的抗生素也越来越少。从发展趋势看，在畜禽饲养中削减抗生素饲料添加剂的使用势在必行。 削减在家禽中使用抗生素的对策主要包括提高生物安全措施、使用增加畜禽反抗力的疫苗（菌苗，虫苗）、进行遗传选择以及采取竞争排斥方法。竞争排斥方法是利用来源于健康鸡肠道细菌的混合物或一些有益菌（如乳酸菌）给1日龄鸡口服在肠道中建立有益菌群。这些菌群通过竞争可以排斥沙门氏菌和大肠杆菌等病原菌定植。可用于竞争排斥的物质主要有原生素（Probiotic）、前生素（Prebiotic）、酶制剂、有机酸制剂等。   原生素是通过提高肠道微生物平衡对宿主动物产生有益作用的活的微生物饲料添加剂，又称活菌制剂或微生态制剂。近几年来，世界上很多国家都对原生素进行了广泛研究，已有很多研究报告，向肉鸡和产蛋鸡的日粮中添加原生素可以提高性能。AII-LacXCL是一种含有有益乳