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论中华老字号的文化融合与传播（工商管理毕业论文） 文档信息 主题： 关于“管理或人力资源”中“企业文化”的参考范文。 属性： F-01123C，doc格式，正文5248字。质优实惠，欢迎下载！ 适用： 作为文章写作的参考文献，解决如何写好实用应用文、正确编写文案格式、内容摘取等相关工作。 目录 TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1 正文 1 搞要 1 关键字：中华老字号 文化融合 地域文化 传播 2 一、中华老字号的文化融合性与多元性 2 二、中华老字号的地域特色 4 三、中华老字号融合及其对亚洲的影响 5 参考文献： 8 [1]北京日报，2010年6月25日 8 论文原创声明（模板） 8 论文致谢（模板） 9 正文 论中华老字号的文化融合与传播（工商管理毕业论文） 搞要 摘要：本文从中华老字号的历时性与共时性特征出发，阐述了通过内部整合与外部吸收，形成的文化融合、吸纳和创新的特点，揭示了与多重文化元素的关联以及对亚洲文化的深刻影响，体现了中华老字号博大精深的文化内涵 关键字：中华老字号 文化融合 地域文化 传播 一、中华老字号的文化融合性与多元性 中华老字号是在时间与空间的积淀与转换过程中形成的民族自主品牌。它不仅是一个品牌的概念，更是一个融合与开放的文化概念，与诸多传统文化元素和现象相关联。中华民族本身就是一个历史悠久的多民族国家，在五千多年的发展过程中，通过内部整合与外部融合形成了独特的文化传统。一方面通过内部的文化相互融合与吸收，形成了具有独特民族特质的字号文化体系；另一方面，在与邻国的交往过程中，吸纳了其他国家文化和工艺中的有益元素，为我所用，并逐渐融合到中华老字号体系中来，成为其中的有机组成部分。中华老字号正是这样文化融合形成的结果。 中华老字号以了商业文化、工艺技术为根基，拓展、延伸和关联到地域文化、审美观念和民间文化等多重要素，形成了博大精深的文化体系。老字号文化具有很强的吸纳性、整合性、创新性和传承性，在长期的历史演变过程中，字号不断吸收了不同的文化元素，包括不同民族、时代、地域甚至国外的技艺、造型设计、材质、文化传统，在此基础上进行融合与创新，成为字号文化的新内容。可以说，中华老字号发展的历史，就是不断吸纳、整合、创新和传承的历史。 在中华老字号文化中，表现了自古以来华夏子民对自然、社会和人类本身的理解与观念，渗透着延绵不绝的精神活动与思想探寻的轨迹，贯穿着阴阳五行、仁德教化等中国独特的自然观和伦理道德。中国文化强调象、道、器、形、术的有机统一，中华老字号产品融合了艺、术、器、形、象、道的内涵体系，反映的不仅仅是带有中国传统文化元素的产品，更重要的是反映了中国文化精神的终极内涵――道。制作技艺为艺，生产方法为术，制成产品为器，产品形制为形，产品形态及其造型为象，产品内涵反映的是道，从艺、术、器到形、象、道，有一条鲜明的相互蕴含的逻辑演进顺序，也反映了阴阳五行的生化转化的关系。艺与术为法，法是制器的门径，器、形、象是法的结果，道则是器、形、象的精神内涵。形、器、象是外在的物象，其最终归宿须转化为道，才能达成其终极要旨。道是与人生的生命体验与认知的指向。任何器、形、象只有道的生化转化，才能达到人生的境界的超越。 道是宇宙的法则，也是人生的最高境界，这一终极观念在中华老字号中也得到了充分反映。字号文化就其本质而言，反映了道的精神。以茶为例，茶是中华老字号中品类最丰富的业态类型之一，主要有绿茶、红茶、普洱茶和花茶等几大种类。茶的功能最基本层次是解暑生津；茶借之以术与艺，转化为茶艺，茶艺更多的是饮茶过程中的表演，衍生为一种人生的事项，这一过程淡化了饮茶本体的功能，强化了仪式表现。茶的最高境界是茶道，它在茶艺仪式的基础上，深化为人生体验的一种方式，通过沏茶、赏茶、闻茶、品茶，增进友谊，修德养心，研习礼法，借以静心怡情、陶冶情操、去除杂念，体悟“清静、自然、恬澹”的东方哲学意蕴，感知佛道儒的“内省修行”的意境。 由茶到茶艺再到茶道的升华与转换，可以清楚地看到，中华老字号文化中包含了对人生和自然的深刻的体悟和理解，通过产品设计了人与自然对话的方式。因此，老字号文化构建了一条从器到道的升华路径。这与西方工商业文化和消费文化有着极大的差异，西方的工业产品最多就是升华到艺的层面，而疏离了人与自然及社会对话的路径。故《周易?系辞上》云：“形而上者谓之道，形而下者谓之器。”道与器不同，道是超越具体形态的精神内涵，器是展示具象的物质形态。同时，道与器又相互依存。道以器为外在的意象，器以道为内在的旨归。如老字号胡庆余堂把医术称为“是乃仁术”，表明了医为术、仁为义理；同仁堂的古训“可以养生，可以济人者，惟医药为最”，则宣示了养生济人乃仁德之道。 二、中华老字号的地