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4质量管理系统手册(坚果) 4质量管理系统手册(坚果) PAGE / NUMPAGES 4质量管理系统手册(坚果) 坚果加工公司质量管理系统 9000 一 、宣告令 为实现卫生食品安全卫生质量目标，知足内部质量管理的需求，生产出让客户满意的优秀出口产品，依据我公司本质状况，现编写卫生一体化管理手册，从改日起在全公司范围内宣告实行。各部门、各车间，每个职工必然严格依据履行。 二 、目录 ： 章节号 内 容 宣告令 目录 手册说明 术语 1 公司大体 2 组织构造和职责权限 3 手册章节与 ISO9001 标准章节比较表 4 质量管理管理系统 总要求 文件要求 总则 质量手册 文件控制 记录控制 5. 管理职责 管理承诺 以顾客为关注焦点 质量目标 策划 质量目标 质量管理系统策划 章节号 内 容 职责、权限与交流 职责和权限 管理者代表 内部交流 管理评审 6 资源管理 资源供给 人力资源 基础设备 工作环境 三 、手册说明 以下标准所包含的条则，经过在标准中引用而组成为本标准 的条则。本标准宣告时，所示版本均为有效。全部标准都会 被校订，使用本标准的各方应商讨使用以下标准最新版本的 可能性。 2． 1 GB/T19001 —2000idtISO9001:2000 质量管理系统 要求 2． 2 GB/T19000 —2000idtISO9000:2000 质量管理系统 基础和术语 2. 3 ANNEX TO CAC/RCP1-1996,REV(1997) HACCP 系统 及其应用准则 全部标准都会被校订，我公司在履行 ISO9001：2000 时，本 标准引用的有关标准应试虑采纳最新的版本。 四 、术语 本手册采纳 ISO9000 ：2000 中的术语和定义。 五 、公司归纳 该公司主要生产坚果类产品， 比方核桃、 腰果、瓜子、等等，不只是是原料加工，还有进一步的加工，该公司位于滁州市 开发新区，建立于 2000 年，占地 480 亩，公司以“创重生活，奉献公众”为核心理念，以“食泽民生，业润社会”为 经营理念，以“质量为中心，齐心扩大，国际出名公司 ,顾客相信品牌”为发展目标 ，必然成就更大的绚烂。 六 、组织构造与职责权限 1.1 组织构造图 总经理 管 理 人 代 表 副总经理 行 政 管 理 市场总监 财务总监 部 生 产 技 术 科研部 基 地 管 理 市 场 服 务 市 场 推 广 信 息 技 术 计 划 财 务 部 部 部 部 部 部 1.2 总经理的职责 经理负责指挥、协调公司的整体运作。 组织召开中层领导干部会议， 商讨公司经营现状， 确立公司的 经营思想、经营目标和经营策略。 组织职工共同参加公司的各项管理工作，宽泛听取职工建议， 建立健全各项规章制度。 敦促检查公司各部门、生产人员的工作任务的达成状况。 踊跃地学习时势政治， 用先进的政治思想和现代的经营管理理 念，抓好公司职工的精神建设。 1.3 办公室的职责 辅助兼顾各部门配合生产运作， 负责策划、分派各项工作计划、 生产任务，并监察实行。 负责人员的招聘、选择与安排，编制相应的工作岗位责任制 度。 1.3.3 负责文件和资料的兼顾管理（包含发放、回收、改正、销毁、保留等做好有关记录）。 1.3.4 负责文件和资料的归口管理， 规定保留限时， 齐聚所存案的各样质量记录样本。 编制圆满公司管理制度， 做好公司的环境部署工作， 正确统计 职工的出勤状况，严格拟定及履行 负责培训计划的拟定及监察实行，并辅助做好培训记录 ,负责 保持生产现场各样基础设备的配置及工作环境优秀。 1.4 质检部 负责质量管理系统的建立和实行并对实行状况进行检查和考 核。 组织原辅料、半成品的质量查竣工作，对出厂产质量量负责。 负责不合格品的鉴识及办理结果，负责纠正预防举措的实行。 负责本公司的技术管理工作，拟定工艺技术流程、操作规程、原辅料 质量标准，并监察检查其履行状况。 负责工艺技术文件的发放管理工作。 保证各样质量报表的正确性， 负责产品的查验报告、 查验资料。 1.5 生产部的职责 负责下达生产计划任务。 安排和控制生产作业进步 对生产作业计划状况的检查 依据各样信息对生产过程调动、协调解均衡。 负责车间设备、 设备的保护管理， 做好设备的平时保护和检修 工作。 贯彻实行卫生规范的要求， 如期进行冲洗消毒， 对有关人员进 行卫生安全教育，每年进行健康体检。 1.6 供销部的职责 依据市场状况编制产品销售计划，达成产品销售任务。 负责鉴识顾客的需乞降希望， 对顾客的需求进行评审， 并负责 和顾客进行交流。 做好产品的售后服务， 实时采集顾客建议， 办理顾客投诉或抱 怨。 按质检科供给的质量标准进行采买，对采买产质量量严