酒店餐厅安全预防措施规定.docxVIP

Subject: Ref: 主题：餐厅安全预防措施规定 参考号:FB-CH.R-028 Approvedby:FoodBeverageDirector Date: 批准：餐饮总监 日期： Approvedby:GeneralManager Date: 批准：总经理 日期： OBJECTIVE 目的 严格遵守餐厅的安全措施，保障人身和酒店的安全。 PROCEDURES 流程 .事故预防： a）工作中必须遵守规章制度和操作程序。 b）及时的报告各种不安全因素，防患于未然。 c）看到地面有不是原固有的东西，应清扫或移开至安全位置。 d）如有人受伤，应主动向上级报告，使伤者得到应有的帮助或治疗。 e）行走要靠右，不能奔跑你在拐弯时要注意观察，防止碰撞。 f）进出门时要放慢速度，留心对面是否有人和物。 g）发现有缺损的设备，应及时向有关部门报告 ，及时修理。 h）工作时严禁打闹和开玩笑。 i）搬拉物体时保持正确的姿势及注意重量是否过重。 .防火： a）经常检查餐厅内所有的照明、电气设备。 b）清理烟缸时要仔细，不能把烟蒂直接倒入垃圾袋和其它易燃容器中。 c）不能使用损坏的插座、插头、过长的点线插座。 d）勿使电线负荷过大。 e）若发现电线裸露和松动是立刻报修。 f）使用酒精炉、石油汽炉时要特别小心，防止倾翻，需移动时先将火熄灭。 g）易燃品存放要独立分库。 h）经常检查消防器材是否齐备、有效