《组成细胞的分子》教学设计-优秀教案.docVIP

学科 生物 年级 高一 教科书版本及章节 人教版第四章 单元（或主题）教学设计 单元（或主题）名称 组成细胞的分子 单元（或主题）教学设计说明 （依据学科课程标准的要求，简述本单元（或主题）学习对学生学科素养发展的价值；简要说明教学设计与实践的理论基础。学习单元可以按教材内容组织，也可以按学科学业发展和学科核心素养发展的进阶来组织，还可以按真实情境下的学习任务跨学科组织。） 本章共分五节，阐明了“细胞有多种多样的分子组成。包括水无机盐糖类脂质蛋白质和核酸等，其中，蛋白质和核酸是两类最重要的生物大分子”这一重要概念，并帮助学生形成生命的物质观。 本章第五节是按照学科知识，有简单到复杂的顺序安排的，同时也符合学生的认知规律，先无机物后有机物，先易后难，第一节引导学生了解组成细胞的元素和化合物的种类。首先，本节问题探讨和引言进一步呼应章首页，引导学生通过具体元素的对比，去认识生命的物质性，思考细胞的特殊性。本章介绍各类分子式只是概要叙述而没有展开，是因为后续4节会分别介绍无机物、糖类和脂质、蛋白质、核酸。本节安排的“探究-实践”活动“检测生物组织中的糖类脂质和蛋白质”，可以让学生通过活动观察到生物组织中确实有这几类物质，从而对生物组织中含有还原糖、脂肪、蛋白质有深刻的印象，认识到这些物质是细胞中的重要组成成分，为后续进一步学习打下基础；同时，也从一个侧面体现本模块在科学思维训练所侧重的基于观察和实验、重视证据的设计安排。 单元（或主题）学习目标与重点难点 （根据国家课程标准和学生实际，指向学科核心内容、学科思想方法、学科核心素养的落实，设计单元学习目标，明确重点和难点） 【学习目标】 说出组成细胞的元素都来自自然界，但各元素相对含量又与无机环境不同； 说出组成细胞的大量元素和主要微量元素，说出组成细胞的化合物的主要种类； 尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，进行实验操作、观察结果，基于实验简述组成细胞的物质的特殊性； 说出水在细胞中的存在形式和作用，认同其在生命活动中具有重要作用； 举例说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用； 举例说糖类的种类和作用，阐明糖类既是细胞结构的重要组成成分，又是生命活动的主要能源物质； 举例说出脂质的主要种类和作用； 举例说出糖类和脂质的相互转换； 关注糖类脂肪等过量摄入对健康的影响，在改进自己膳食习惯的同时，向他人宣传健康饮食的观念； 归纳概括氨基酸的结构，通式和特点，阐明氨基酸是蛋白质的基本组成单位； 分析蛋白质分子结构多样性合集功能多样性的关系，举例说明，蛋白质的结构是与功能相适应的； 说出氨基酸构成多肽或蛋白质分子的过程； 阐明蛋白质是生命活动的主要承担者，认同蛋白质与人体营养健康的关系密切； 阐述核算有核苷酸聚合而成，是储存和传递遗传信息的生物大分子； 简述DNA和RNA的区别与联系； 概述生物大分子以碳链为骨架的结构特点。 【教学重点】 组成细胞的主要元素和化合物； 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质； 水和无机盐在细胞中的作用； 糖类的种类和作用； 脂质的种类和作用； 蛋白质的功能和结构； 氨基酸的结构特点及其蛋白质的形成过程； 核酸是细胞内携带遗传信息的物质； 生物大分子以碳链为骨架。 【教学难点】 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质； 结合水的概念； 无机盐的概念； 多糖的分子结构及作用； 脂肪的分子结构及作用； 糖类与脂质的相互转换； 氨基酸形成蛋白质的过程； 蛋白质的结构和功能多样性的原因； 核酸的种类及结构； 生物大分子以碳链为骨架。 单元（或主题）整体教学思路（教学结构图） （介绍单元整体教学实施的思路，包括课时安排、教与学活动规划，以结构图等形式整体呈现单元内的课时安排及课时之间的关联。） 本单元安排6课时完成。（学科知识逻辑：有简单到复杂；学生认知规律：由易到难） 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物 细胞中的糖类和脂质 蛋白质是生命活动的主要承担者 核酸是遗传物质的携带者 生物大分子以碳链为骨架 第1课时教学设计（其他课时同） 课题 细胞中的糖类和脂质 课型 新授课R 章/单元复习课□ 专题复习课□ 习题/试卷讲评课□ 学科实践活动课□ 其他□ 教学内容分析 本节教材包括细胞中的糖类和细胞中的脂质两部分内容。 在“问题探讨”部分设计了动物细胞培养的培养基需要添加葡萄糖的情景，让学生讨论葡萄糖的作用；探讨题第二问是在培养脂肪细胞时，即便培养基中没有添加脂肪，新生成的脂肪细胞也会出现油滴，这说明什么？两个问题，一个指向糖类在细胞中的作用，另一个指向糖类与脂质的转化。因此，这一情景可以贯穿这一节的两部分内容的教学。 学习者分析 （学生与本课时学习相关的学习经验、知识储备、学科能力