《酒店室内设计》教学大纲.docxVIP

PAGE PAGE 25 《酒店室内设计》教学大纲 课程编码：0814102504 课程名称：酒店室内设计 学时/学分：64/4 关联课程：先修课程（室内设计基础、工程制图、效果图表现技法） 后习课程（展示设计、园林设计） 适用专业：环境设计专业 开课教研室：环境设计教研室 课程类别与性质：专业课程 选修课 课时分配与考核权重 按照学校的整体要求，基于对教学目标及基本知识、基本技能、基本素养的分析，本课程的内容依据高等学校环境设计专业教育的培养目标以及毕业生基本要求和培养方案，选定酒店室内设计的概论、大堂空间设计、通过空间设计、酒店住宿空间设计、酒店餐饮空间设计、酒店休闲娱乐空间设计、酒店商务层空间设计、虚拟项目演练与快题设计等9部分内容，共计64学时，4学分。要求教师在授课过程中围绕课内教与学、课外导与做、赏析与分析等环节，推进考评方式改革，重视过程性评价，突出基于能力的非标准化答案考试。基于该教学考核评价思路，本课程主要以分析报告、课堂练习、实地调研、设计作品、课堂讨论、现场测量、作品阐述等过程性评价占评价权重的70%，结课作业评价占评价权重的30%的形式进行考核。 课时分配与考核权重一览表 序号 章节 课时数 评价方法及考核权重 1 概论 讲授4学时 2 酒店大堂空间设计 讲授2学时＋课内实践2学时 课堂提问+作品设计10％ 3 酒店通过空间设计 讲授4学时＋课内实践4学时 课堂提问+作品设计10％ 4 酒店住宿空间设计 讲授4学时＋课内实践4学时 课堂提问+作品设计10％ 5 酒店餐饮空间设计 讲授4学时＋课内实践4学时 课堂提问+作品设计10％ 6 酒店休闲娱乐空间 设计 讲授4学时＋课内实践4学时 课堂提问+作品设计10％ 7 酒店商务层空间 设计 讲授4学时＋课内实践4学时 课堂提问+作品设计10％ 8 酒店会务空间设计 讲授4学时＋课内实践4学时 课堂提问+作品设计10％ 9 虚拟项目演练与快题设计 讲授4学时＋课内实践4学时 完成整套虚拟项目演练与快题设计30% 二、课程资源库 1.参考书 王奕.《酒店与酒店设计》（第二版）.水利水电出版社.2012年. 朱淳 王美玲.《酒店及餐饮空间室内设计》.化学工业出版社.2014年. 徐守勤 姚学莉.《世界顶级设计--酒店与餐饮空间》.安徽科学技术出版社.2012年. 黄滢 马勇.《主题酒店 风格设计大观》.华中科技大学出版社.2015年. 吴观张.《高层酒店垂直交通核心筒与客房标准层平面设计参考图集》.中国建筑工业出版社.2017年. 陈剑秋 王剑.《酒店建筑设计导则》.中国建筑工业出版社.2016年. 上海万创文化传媒有限公司《101全球酒店客房》.江苏人民出版社.2015年. 乔·费舍尔（德）编.高思怡 译.《现代酒店设计》.辽宁科学技术出版社. 2.期刊 家具与室内装饰.ISSN:1006-8260.CN43-1247/TS 艺术科技．ISSN：1004-9436.CN33-1166/TN 装饰.核心期刊/CSSCI.ISSN：0412-3662.CN：11-1392/J 建材与装饰.ISSN：1673-0038.CN51-1683/TU 中南林业科技大学学报. 核心期刊//CSSCI.ISSN1008-2832.CN-3909/J 室内设计与装修.ISSN：1005-7374.CN32-1372/TS 世界建筑.ISSN：1002-4832.CN11-1847/TU 建筑知识. 核心期刊/CSSCI.ISSN：1002-8544.CN：11-1243/TU 南京艺术学院学报(美术与设计). 核心期刊/CSSCI.ISSN：1008-9675.CN：32-1008/J 艺术百家.核心期刊/CSSCI.ISSN：1003-9104.CN：32-1092/J 艺术工作.ISSN：1003-5605.CN：21-1598/J 3.网络资源 中国室内设计网网站/ 德国室内设计网网站 / 设计本网站 / 中国橱柜设计论坛 /forum.php 马蹄室内设计网网站/forum.php 新软装/ 梁志天设计事务所官网/ 郑忠CCD设计事务所官网.hk/ 林学明·广州集美组官网/ 三、教学内容及教学基本要求 第1—4学时 概 论 课前准备 熟悉课程教学大纲，对课程的讲授内容和方式有较好的理解；明确酒店室内设计课程的属性，细化教学目标，充分利用各类教学资源加强课程的网络资源库建设，对课程讲授进行精细化设计；精心备课，提前准备教学进度表，并根据教学大纲的要求和教材的特点，结合学生的实际，选择合适的教育教学方法，对教材进行梳理以达到最佳的教学效果，并撰写教案。查询、收集本学科相关的前沿技术及其在实际项目中的运用案例，将课内教学与课外导学进行有机融合，明确课外拓展内