内蒙古食品健康产业前路正长.doc

内蒙古食品健康产业前路正长 内蒙古食品健康产业前路正长 健康内蒙古，绿色内蒙古，在理想和现实的递进腾挪中，是什么 样的桥段和景致？我们用文字记录以下板块，以期了解内蒙古的健康 产业全景。 龙头引领内蒙古绿色农畜产品重点突围 来自内蒙古自治区农牧业厅的消息，结合“十三五”规划，围绕 建设绿色农畜产品和粮食安全，内蒙古大力扶持发展肉羊、羊绒、马 铃薯、杂粮杂豆等重点培育产业。 以肉羊龙头企业为核心，以肉羊产业园区建设为载体，加大资金 投入和行业整合力度，全力推进肉羊产业“三五”工程建设，着力培 育肉羊领军企业，建设百万只肉羊养殖联合体，打造肉羊优势品牌。 推动肉羊产业成为继乳产业和绒产业之后走向全国的第三个支撑作 用突出的农畜产品主导产业。加快实施羊绒产业振兴计划。通过开展 “建基地、控原绒、育园区、树龙头、打品牌、兑政策”六项重点工 作，实施“五个三”工程，再造羊绒产业发展辉煌，捍卫自治区羊绒 产业在全国的领先地位。支持马铃薯企业发展种薯生产和精深加工， 推进马铃薯主粮化及市场拓展。支持杂粮杂豆加工企业精深加工、 打 造品牌、开拓市场，做大做强做精杂粮杂豆产业，打造自治区绿色农 畜产品输出新名片。 内蒙古的餐桌经济元老级人物卢文兵认为，如果说 20世纪的 1978年是中国农业的第一次革命，那么中国农业的第二次革命是农 业工业化、农场化、公司化。要改变小农经济，走大农业、效益农业 的路子。他很欣赏李克强总理说的：“纵观发达国家农业现代化的发 展路径，普遍都是用工业的方式发展农业。农业不向产业化方向发展， 农业现代化就失去了支撑；反过来说，也只有根本转变农业的发展方 式，农民增收增效才有保障。”卢文兵的理解就是，中国的农业要想 改变落后低产，甚至有安全隐患的现状，就要改变小农经济，走大农 业、效益农业的路子。 美食文化节： 实现从“田头到舌头”的全产业链的绿色发展模式 今年7月3日，“第四届中俄蒙国际美食文化节”在兴安盟乌兰 浩特市隆重举行，作为在兴安盟连续两届中俄蒙美食节活动的策划 者、组织者及现场的总指挥，内蒙古餐饮与饭店行业的协会一把手郎 立兴在本届美食节举办期间不断地总结，不断进行着思维层面的推 演。 第四届中俄蒙国际美食节不仅吸引了 6万市民到场参观购物，此 次活动另一亮点，第四届中俄蒙国际美食节的首次推出的微信公众平 台参与人数也突破了 4万。郎立兴的餐饮理念就是：餐饮经济的健康 增长、逐步壮大和不断优化，需要通过运用现代理念、现代模式、现 代制度、现代管理以及现代技术来实现，餐饮业需要由粗放型向集约 型转变。 郎立兴在第四届中俄蒙国际美食节摄影展的序言中这样说。 在我们的日常生活里，人们每天醒来的一件要事，就是补充生命 的能量一一吃饭。基于这个意义来说，人类繁衍发展的历史就是一部 与饥饿做斗争的历史。改革开放三十多年来，中国对人类最伟大的贡 献就是妥善解决了 13亿人吃饭的头等大事。这个平常又特殊的展览， 用镜头的一个个视觉画面记录了这个伟大的现实， 让我们观赏到中国 美食文化的悠久与美妙。还通过记录中国美食走进联合国，让世界真 正见识了中国饮食文化的深奥与丰富， 与此同时，通过把世界饮食文 化的现状和特色介绍给国人，让我们大开眼界。总之这些图片将告诉 我们：胃是有记忆的，满足生存的能量和心灵的愉悦是饮食的固有本 性。 民族的健康远比国家的财富更为重要。 实现中国梦，全民族都要 健康强体，才能迸发中华儿女最大的智慧和激情。因此，要认真贯彻 绿色发展战略，加速环境污染治理，确保食品安全。内蒙古地大物博， 特产丰饶，绿色是环境的主色调，尤其兴安盟还是一片“绿色净土” ， 这些珍稀的资源是当前和未来的最大财富。发挥资源优势，举办“美 食大赛”和“绿博会”，实现从“田头到舌头”的全产业链的绿色发 展模式，兴安盟乃至内蒙古应当和可以为实现中国梦， 为中华民族的 健康强体做出新的贡献。 内蒙古乳业： 白色健康产业 乳业作为巴彦淖尔市农牧业产业化的六大主导产业之一， 是促进 农牧业经济由种植业为主向养殖业为主转变的领衔产业，也是增加农 牧民收入的现实途径，是巴彦淖尔市实现资源转化、产业调整、经济 可持续发展的重要增长点和后发优势。 近几年，巴彦淖尔市乳业发展 迅速，已初具规模。 杭锦后旗头道桥镇党委书记张有海道出了头道桥这一养牛大镇 奶牛养殖稳定发展的秘诀：一是要坚持数年，坚定不移。二是要注重 奶牛质量。三是奶农成了养奶牛的行家。四是协会要发挥作用，协调 奶农与奶站、奶站与乳制品企业的关系等诸多积极作用。五是政府的 高度重视，真真切切地把奶牛产业作为振兴经济的要务。 根据市产业化办公室的资料分析， 巴彦淖尔市作为农业大市，在 奶牛养殖方面具有明显的区位优势： 一是种植业资源丰富，发展乳业 具有雄厚的物质基础。巴彦淖尔市有 7000多