生物化学、细胞与分子生物学实验 教学大纲.docxVIP

第 PAGE \* Arabic 1 页/ 共 NUMPAGES \* Arabic 3 页 生物化学、细胞与分子生物学实验 一、课程说明 课程编号：030417Z10 课程名称（中/英文）：生物化学、细胞与分子生物学实验/Biochemistry，Cell Biology and Molecular Biology Experiments 学时/学分：64/4 先修课程：有机化学、普通生物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、分子生物学等 适用专业：生物工程、生物技术 教材、教学参考书：《生物工程（技术）专业基础实验讲义》,中南大学生物工程系编；生物化学实验原理和方法，李建武主编，北京大学出版社；细胞生物学实验，杨汉民主编，高教出版社；《分子生物学实验技术》，朱玉贤主编，北京大学出版社。 二、课程设置的目的意义 生物化学、细胞与分子生物学实验是生物工程、生物技术专业学生的一门必修基础实验课，通过本实验课程的学习，使学生加深、巩固、验证理论教学中所学知识，了解本门技术在生物工程技术领域中的应用前景。开设该实验课的目的是为提高学生对生化、细胞和分子生物学实验技术的基本理论和概念有更加深刻的认识，同时，通过实验课的学习提高学生的动手能力，在实验过程中培养学生观察问题、分析问题和解决问题的能力，锻炼学生的实际操作能及综合实践能力。 三、课程的基本要求 （一）实验方式 实验课稍后于理论课进行，每个实验学生都必须提前预习。实验课以学生自己动手为主，教师辅助指导。学生进行实验时，采取两人一组，独立完成实验操作。 学生进行实验时，采取2人一组。 （二）基本要求 每个实验都必须提前预习，做一些实验准备工作。要求学生系统地掌握糖类、蛋白质(包括酶类)、脂类和核酸等主要生物分子的性质、分离制备以及检测的基本原理和实验方法。系统地掌握细胞膜的性质、一些细胞器的染色技术的基本原理和实验方法。系统地掌握核酸分离提取，DNA的分子水平的剪接的一般原理和步骤以及基因扩增和检测的原理与方法。 四、实验教学内容、类型和学时分配 生物化学实验部分，32学时 序号 实验名称 实验 时数 每组 人数 实验 类型 实验 要求 实验 类别 内容提要 1 糖的呈色反应和还原糖的检验 2 2 基础 必修 专业 糖的呈色反应和还原糖的检验 2 糖的定量测定 2 2 基础 必修 专业 糖的定量测定 3 蛋白质浓度测定(1)——总氮量的测定 4 2 综合 必修 专业 蛋白质浓度测定 4 蛋白质浓度测定(2)——考马斯亮蓝染色法 2 2 综合 必修 专业 蛋白质浓度测定 5 酵母RNA提取与地衣酚显色测定法 4 2 综合 必修 专业 RNA提取与测定 6 酶的特性——底物专一性 2 2 基础 选修 专业 酶的专一性测定 7 脂肪酶活性测定 2 2 综合 选修 专业 酶活性测定 8 SDS 6 2 综合 选修 专业 SDS 9 番茄红素的分离 4 2 综合 选修 专业 番茄红素的分离 10 动物血清胆固醇的提取与含量的测定 4 2 综合 选修 专业 提取与含量的测定 细胞生物学部分，16学时 序号 实验项目 名称 实验 时数 每组 人数 实验 类型 实验 要求 实验 类别 内容提要 1 细胞凝集反应 2 2 基础 必修 专业 血细胞凝集原理 2 细胞膜的 渗透性 2 2 基础 必修 专业 不同溶质的细胞溶血 时间 3 线粒体的超活染色与观察 2 2 综合 必修 专业 细胞器的形态数量和染色技术 4 动物染色体标本的制备与 观察 2 2 综合 必修 专业 动物染色体标本的制备与观察 5 叶绿体的制备与观察 2 2 综合 必修 专业 叶绿体的制备与观察 6 植物原生质体的制备和分离 2 2 综合 选修 专业 原生质体的制备与分离 7 动物细胞的电融合实验 4 2 综合 选修 专业 细胞的 电融合 分子生物学部分，16学时 序号 实验名称 实验 时数 每组 人数 实验 类型 实验 要求 实验类别 内容提要 1 DNA的分离和提取 4 2 综合 必修 专业 分离原理和 步骤 2 基因扩增 4 2 基础 必修 专业 扩增原理和 步骤 3 DNA的酶切和电泳 4 2 设计 必修 专业 酶切和电泳原理和操作 4 重组质粒的连接、转化及筛选 4 2 综合 选修 专业 连接、转化及筛选 五、考核方式与评分办法 考核方式多样化，采取口试、笔试、实际操作等考核方式。 平时成绩为每次实验评分的总分。实验评分采用以优、良、中、及格、不及格五档评定成绩，结合预习情况、实验状况、实验报告。预习情况与实验状况在实验现场打分，实验报告评分内容包括：报告完整、图表规范、数据处理正确、结果正确、字迹工整及整洁、有创新意识等。 六、大纲主撰人： 大纲审核人：