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PAGE 8 山东蓝海酒店团体 办事尺度体系 （第二部分） 二ΟΟ九年七月  山东蓝海酒店团体办事尺度体系目录 一、山东蓝海酒店团体办事尺度化组织结构图 二、山东蓝海酒店团体尺度体系表体例说明 三、山东蓝海酒店团体办事尺度体系框架图 四、山东蓝海酒店团体办事尺度体系明细表 五、尺度文稿示例 山东蓝海酒店团体办事尺度化组织结构图 尺度 尺度化领导小组 尺度 尺度化治理办公室 团体下属各实体 兼职尺度化人员其它 团体下属各实体 兼职尺度化人员 其它团体职能中心 兼职尺度化人员 团体督察中心 专职尺度化人员 团体膳食治理中心 专职尺度化人员 团体质量治理中心 专职尺度化人员 尺度化领导小组： 组 长：徐帅德 团体副总裁 副组长：张凌峰 团体总裁助理 尺度化治理办公室： 主 任：袁崇铨 质量治理中心总经理 副主任：朱海滨 督察中心总经理 秘 书：丁树梅 质量治理中心办公室主任 尺度化事情组员： 各职能中心、实体总经理 山东蓝海酒店团体尺度体系表体例说明 一、尺度体系表体例的目的和意义 办事尺度化建立是实现团体“治理科学化、事情流程化、质量尺度化”的重要途径和方法。团体办事尺度体系以办事质量尺度体系为焦点，办事治理尺度体系为前提，办事事情尺度体系为底子，按其内在的联系，行成的一套科学、系统的有机整体。对付提升团体治理水平和办事水平，提高主顾满意度，淘汰运营用度，增加经济效益和社会效益，塑造知名酒店品牌具有重要、深远的意义。 二、团体尺度化表面 山东蓝海酒店团体从1994年创建之始，就积极借鉴海内外先进经验，以产物质量为焦点，从治理和办事两方面入手，逐步创建、健全各项规章制度，范例各项操纵流程。并先后与青岛大学、南京金陵旅游治理干部学院、中国旅游治理干部学院、上海斯隆企业治理咨询公司、香港五常法协会等相关知名院校和专业机构互助，不停沿着尺度化的轨道，革新、完善企业治理体系，逐步打造并创建了具有蓝海特色的治理模式——职能化治理模式。1995年从政府招待所转变为星级酒店；1999年完成了股份制改革，成为范例的股份制企业；2000年成为山东省餐饮业首家通过ISO9002质量认证体系的酒店团体，创建了科学的质量治理体系；2001年，跻身中国餐饮业经济实力百强，在山东省同行业中名列第一位；2003年，蓝海团体被评为“中国诚信单元”；2004年通过国度绿色饭馆评审；同年又被评为“质量、信誉放心示范单元”；2006年蓝海团体乐成引进五常法，成为山东省首家通过五常法认证的酒店团体；2006年正式成为世界金钥匙酒店联盟中国区会员单元；2006年2月，蓝海团体又被授予首批“山东省办事名牌”称呼，并于2009年乐成通过复审。 正是基于对尺度化事情的不停探索、实践和连续革新，使团体取得了飞速的生长和较高的社会知名度。从1994年一个资产不敷30万元的政府招待所，生长成为目前拥资产有数十亿元，职工6000余人的大型企业团体，成为山东省酒店业名副其实的龙头企业。团体所属酒店曾先后欢迎了江泽民、习近平等党和国度领导人以及商务部、水利部、农业部等国度部委领导，并多次欢迎联合国以及世界近70个国度的政界要人和商界名流，已成为本地对外交换、展现良好形象的重要窗口，政务、商务以及社会各界来往的主要场合，对扩大本地就业，提升软件办事水平，改进投资情况，促进社会经济生长起着积极的作用。 当前，随着中国酒店业的迅速生长，特别是国际知名酒店团体的大量进入，对团体的各项事情特别是尺度化事情提出了更高的要求。与国度和行业要求相比，团体的尺度化事情还存有诸多不敷：一是尺度化笼罩率不敷高；二是相关尺度需要优化和完善；三是整个尺度体系系统性需要进一步提高；四是尺度化自我评价、羁系体系还不敷完善。团体将以尺度化试点事情为契机，依据国度尺度化治理委员会联合国度发改委、民政部、商务部、体育总局和旅游局下发的《关于推进尺度化试点事情的意见》和山东省公布的《山东省关于贯彻落实关于推进办事尺度化试点事情的意见的实施意见》的文件精神，组织专门的人力、物力，凭据《尺度化良好行为运动实施指南》、《办事尺度化培训课本》的技能要求，参照相关国度、地方和行业尺度，结合团体实际情况，对现有的制度、作业流程、质量尺度进行全面梳理、有机整合、公道构建，创建起一套科学、范例、完善的企业尺度体系。为实现团体“建立百年品牌，创造世纪经典”的宗旨使命打下坚固的底子。 三、尺度体系表体例的依据和原则 （一）尺度体系表体例的依据 体例尺度体系明细表的重要参考依据有：GB/T 15624.1《办事尺度化事情指南 第1部分：总则》、GB/T 15496《企业尺度体系 要求》、GB/T 15498《企业尺度体系 治理尺度和事情尺