微生物学 教学大纲.docxVIP

第 PAGE \* Arabic 1 页/ 共 NUMPAGES \* Arabic 3 页 微生物学 一、课程说明 课程编号： 030401Z10 课程名称（中/英文）：微生物学/ Microbiology课程类别：选修 学时/学分：48/3 先修课程：普通生物学，普通化学 适用专业：生物工程 生物技术 教材、教学参考书： 教材：《微生物学教程》（第三版），周德庆著，高等教育出版社，2011年， 标准书号：ISBN-9787040314045 《微生物学》（第二版），沈萍著，高等教育出版社，2006年， 标准书号：ISBN: 7040196905 Microbiology(第五版影印版）,Prescott L M, et al.,高等教育出版社，2002, Brock微生物生物学（第十版影印版），(美)马迪根,科学出版社，2007。 二、课程设置的目的意义 本课程是重要的学科基础课，它的目的是使学生连同其他学科基础课程，如生物化学、分子生物学、生物工艺学等构筑学科专业所需的理论基础知识结构体系和基本的实验技能要素。它的任务是使学生掌握微生物学的理论基础、研究方法和应用的基本原理，同时与微生物学实验课程一道培养学生基本的微生物学实验操作技能，为后续课程奠定坚实的理论和实验技术基础。 三、课程的基本要求 学生必须具有较好的普通生物学基础。通过本课程学习，掌握微生物的形态结构、生理生化、生长繁殖、遗传变异、生态分布、传染免疫、分类鉴定以及微生物与其他生物的相互关系及其多样性的相关基础知识以及微生物在工、农、医等方面的应用，了解该学科的发展前沿、热点和问题，使学生牢固掌握微生物学的基本理论和基础知识。 四、教学内容、重点难点及教学设计 章节 教学内容 总学时 学时分配 教学重点 教学难点 教学方案设计（含教学方法、教学手段） 讲课 (含研讨) 实践 1 绪论与概要 4 4 微生物的特性和学科的发展 微生物学科的发展 老师主讲，ppt教学 2 原核微生物的形态、构造和功能 4 4 原核微生物态、构造和功能 细菌细胞壁的结构与功能 老师主讲， ppt教学 3 真核微生物的形态、构造和功能 4 4 真核微生物的形态、构造和 功能 真核微生物与原核微生物 的较 老师主讲，ppt教学 4 病毒与亚病毒 4 4 病毒、亚病毒的特点与实践 温和噬菌体与溶源性反应 老师主讲，ppt教学， 讨论 5 微生物的营养与培养基 2 2 微生物营养类型、营养的吸收 营养物质进入微生物细胞的方式 开放教学，学生主讲，老师点评 6 微生物的新陈代谢 4 4 微生物的能量代谢，代谢调节与发酵 生产 代谢类型的特点及多样性 老师主讲，ppt教学， 讨论 7 微生物的生长及其控制 4 4 微生物生长规律 细菌典型生长曲线 开放教学，学生主讲，老师点评 8 微生物遗传变异和育种 12 12 遗传变异的物质基础、育种 方法 育种方法 老师主讲，ppt教学 9 微生物的生态 4 4 微生物与环境的关系，微生物与自然物质循环 微生物在生态系统中的地位和作用 老师主讲，ppt教学， 讨论 10 微生物的进化、系统发育和分类鉴定 4 4 微生物分类单元、分类方法 微生物进化和系统发育理论 老师主讲，ppt教学 11 感染与免疫 2 2 传染，非特异性免疫，特异性 免疫 免疫系统与病原微生物的相互关系 老师主讲，ppt教学 五、实践教学内容和基本要求 本课程是实践性很强课程，与该门课程配套的实验部分另立课程：微生物学实验。 六、考核方式及成绩评定 根据课程类型、课程性质、课程内容及特点，确定适合的考核内容、考核方式及成绩评定。考核内容重点考核学生获取知识的能力、应用所学知识分析问题和解决问题能力、实践动手能力和创新能力等；考核方式采用多种形式（笔试、口试、答辩、测验、论文等）、多个阶段（平时测试、作业测评、课外阅读、社会实践、期末考核等）、多种类型（作品、课堂实训、课堂讨论、社会调查、竞赛等）等全过程的考核；成绩评定加大过程考核及阶段性考核成绩比例（原则上≥40%），减少期末成绩的占分比例。 考核内容 考核方式 成绩比例（%） 备注 各章节重点难点 平时作业 20 微生物特点、代谢与生态 ppt讲解，讨论 20 期末综合检测 闭卷考核 60 七、大纲主撰人： 大纲审核人：