药膳学-精品课件 .pptxVIP

中药药膳学;;;为什么选择《中药药膳学》？;;老师讲授的内容框架;课程和考试要求;9、我们的市场行为主要的导向因素，第一个是市场需求的导向，第二个是技术进步的导向，第三大导向是竞争对手的行为导向。七月-21七月-21Monday, July 12, 2021 10、市场销售中最重要的字就是“问”。01:31:1701:31:1701:317/12/2021 1:31:17 AM 11、现今，每个人都在谈论着创意，坦白讲，我害怕我们会假创意之名犯下一切过失。七月-2101:31:1701:31Jul-2112-Jul-21 12、在购买时，你可以用任何语言；但在销售时，你必须使用购买者的语言。01:31:1701:31:1701:31Monday, July 12, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。七月-21七月-2101:31:1701:31:17July 12, 2021 14、市场营销观念：目标市场，顾客需求，协调市场营销，通过满足消费者需求来创造利润。12 七月 20211:31:17 上午01:31:17七月-21 15、我就像一个厨师，喜欢品尝食物。如果不好吃，我就不要它。七月 211:31 上午七月-2101:31July 12, 2021 16、我总是站在顾客的角度看待即将推出的产品或服务，因为我就是顾客。2021/7/12 1:31:1701:31:1712 July 2021 17、利人为利已的根基，市场营销上老是为自己着想，而不顾及到他人，他人也不会顾及你。1:31:17 上午1:31 上午01:31:17七月-21 ;参考书目;;上篇 漫话药膳;第一章 药膳学的概念及发展简史;;;第二节 中国药膳发展简史;;;;;第二章 药膳的特点、分类和应用原则;;药膳的分类;;;天麻;紫苏;香椿;山楂;人参;杜仲;丁香;陈皮;茯苓;冬虫夏草;药膳的应用原则;;;;;;;阴阳学说;1. 阴阳的概念;2.阴阳归类举例;3、阴阳学说的基本内容;（1）阴阳的互根互存（统一） 同属于一事物（物质）的阴阳两种不同性质的气是相互依存，是互根为一体的。任何一方都不能脱离另一方而单独存在。 （2）阴阳的对立相反（对立） 阴阳二气的功能特性、作用趋向对立相反。例如：阴内聚、成形；阳外趋、活动。 “阴在内，阳之守也；阳在外，阴之使也。” --《素问·阴阳应象大论》; （3）阴阳的制约消长（量变） 指对立互根的阴阳双方不是一成不变的，而是处于不断的增长和消减的变化之中。形式有二：阴阳互为消长和阴阳皆消皆长 （4）阴阳的相互转化（质变） 阴阳双方在一定条件下可以各自向其对方转化，即阴可以转化为阳，阳可以转化为阴。这种变化属质的变化。 ; ;4、阴阳学说在中医学中的应用;五行学说; 五行学说，是研究木、火、土、金、水五行的概念、特性、生克制化乘侮规律并用以阐释宇宙万物的发生、发展、变化及其相互关系的一种古代哲学思想。 ;1、五行的概念;2、五行的特性;生 长 升 发 舒 畅 条 达;炎 热 光 明 升 腾;生 化 承 载 受 纳;滋 润 下 行 寒 凉 闭 藏 ;金曰从革; 古人以五行的特性为依据，采用取象比类法和推演络绎法，从而构建了事物的五行系统。;取象比类法 即将某种事物所特有的征象与五行各自的特性相比较，以确定其五行归属。 如东方为日出之方位与木的升发特性相类，故东方属木。西方、南方、北方同理。 推演络绎法 即根据已知某些事物的五行属性，推演归纳其他相关事物，从而确定这些事物的五行归属。;五方 与五行; 自 然 界;四、五行之间的关系;木; 五行相克，是指木、火、土、金、水之间存在着有序的间相克制约的关系。 相克次序 木→土→水→火→金→木 ;所胜与所不胜的关系 --《内经》; 五行制化，是指五行之间既相互资生，又相互制约。 包括生中寓克，克中寓生。 ; 五行相乘，是指五行中一行对其所胜的过度克制。又称“过克”。 相乘次序同相克，即木→土→水→火→金。 ; 五行相侮，是指五行中一行对其所不胜的反向制约和克制。又称“反克”。 五行相侮的次序是：木→金→火→水→土→木。 ;五 行 乘 侮 关 系 图;（四）五行学说在中医学中的应用