餐饮文化休闲会所项目投资计划书.pdf

“景云轩”文化食尚休闲会所 项目投资计划书 第 1 页 共 18 页 目录 第一章 项目摘要 ： 一、项目概述 二、项目优势 三、整体项目投资预计 第二章 ：行业和市场分析 一、市场竞争情况 二、市场定位及竞争对策 第三章 ：项目建设规划 一、建设内容与规模 二、建设进度 三、建设成本控制 第四章 ：发展战略及目标 一、公司长期发展战略 二、各个阶段战略发展目标及营销计划 1、筹备期发展目标 2、试营期发展目标 3、稳定期发展目标 4、扩张期发展目标 三、资本运营战略 第五章 ：公司营运及项目团队管理 一、企业基本情况 二、企业经营业绩 三、公司管理组织结构 1、公司总部机构设置 2、餐饮店机构设置 附件提供：营业执照复印件 第 2 页 共 18 页 第一章：项目摘要 一、项目概述： 1、项目起源： “景云轩文化食尚休闲会所”是福州老牌民营企业，年营业额过亿的福州市 闽佳饲料科技有限公司投资项目筹备部基于对餐饮行业多地、多方面考察后，预 计向预定选址场所的政府主管部门审批开设的跨行业经营项目（经营场所审批 后，将由重新注册的闽佳饲料兄弟公司“景云轩”餐饮连锁有限公司运营）。通 过项目组走访北京、杭州、成都、上海、广州等地对餐饮行业进行考察后，预计 于2010年投资的文化食尚休闲会所，会所将融合中华千年传承美食文化、儒家 文化、书画艺术文化及现代商务咖啡休闲文化体系为一体的个性化综合文化时尚 休闲会所，力争在福州打造餐饮行业文化新地标。 2、项目说明： 本案初步选址于地处台江文化宫秋龙园附近独立庭院，比邻台江中亭步行 街、宝龙广场等人群聚集中心，虽无傍山依水，但独门独院、交通便利、停车方 便，另周边绿色伴随人工小湖，形成都市闹中取静的独特地理格局，楼院分上下 两层，总面积约2500㎡。 基于以上概述，本案将围绕场所的“文化基因”、“得天独厚地理优势”两个 方面进行“一地、一湖、一廊、特色美食”进行规划，打造福州首家特色文化美 食休闲会所，打造投资方与场地主管部门共赢局面。即利用场地独特格局建设“特 色文化长廊”凸显本案的品牌靓点，同时场地的文化长廊又可充当为省市退休老 干部的文化艺术活动交流中心，交叉配合，盘活人气，提升文化格调内涵。 第 3 页 共 18 页 景云轩 二、项目优势： 1、黄金地段，得天独厚： 文化宫秋龙园位于福州市八一七路与秋龙路交叉路口，位于福州宝龙、万象、 元洪城三大新商圈中心，比邻工人文化宫，文化气息浓厚、交通便利、风景优雅。 2、项目定位准确，营造政府、客户、投资方多方共赢。 本案依照“一地、一湖、一廊、特色美食”为核心进行规划，一方面依托场 地独特的环境格局与“文化基因”打造文化食尚休闲会所，在追求美食高品质“色、 香、味、服务”的基础上，更加注重场地文化长廊的建设，慢慢将“景云轩文化 食尚休闲会所”打造成福州特色美食新地标、省市老年干部文化交流中心、新生 代艺术家聚会场所、都市时尚群体商务休闲集散地等多功能为一体的美食文化场 所。 3、投资单位雄厚的资金及执行力支撑，保障项目长远发展。 ➢ 本案的投资方—福州市闽佳饲料科技有限公司为福州老牌民营企业，年 营业额超亿，资金雄厚，信誉保障。 ➢ 本案经营场地经审批后，投资方将引进多方资源共同打造“景云轩”文 化食尚休闲会所，确保项目运作专业性。  引进餐饮专业经理人团队负责项目日常营运：景云轩的中高层管理 人员将全部从北京高薪聘请具有多年成功经验的经理人团队入驻， 形成项目经理人负责制，向公司董事会负责，保障项目专业化经营。  在美食特色方面，引进中国餐饮巨头“俏江南”进行战略联盟合作，