《氨基酸连接在一起的方式》教学设计.docVIP

PAGE1 / NUMPAGES2 《氨基酸连接在一起的方式》微课教学设计方案 作品名称 氨基酸连接在一起的方式 姓 名 姜哲培 内容分析 与蛋白质相关的问题是高中学生在做题时经常遇到的难题。蛋白质中最重要的是氨基酸是通过什么方式连接形成蛋白质的以及为什么按照这个方式连接。 本课教学的重点是脱水缩合的过程。教学的难点是为什么按照这个方式脱水缩合。 教学目标 1.知识与技能：掌握氨基酸经过脱水缩合连接在一起的过程以及相关产物与过程的名称。 2.过程与方法：通过复习氨基酸是构成蛋白质的基本单位，引导学生一步一步推导出氨基酸连接在一起的过程。 3.情感与态度： 通过氨基酸连接在一起的过程，能够感受到生命的奇特性，从而达到珍惜生命的目的。 教学方法 讲授法，启发式教学法 技术实现方案 □PPT转化法 □直接拍摄法 □屏幕录制法 √综合法 □其他 教学过程设计 教学环节 教学内容 具体过程 时间 （分钟） 1.复习导入 提出氨基酸如何形成蛋白质的问题 复习提问：1.氨基酸分子的结构通式（请同学到（请同学在黑板上写）。2.氨基酸分子的结构特点。（请同学回答） 2分钟 2.讲授新课 提出氨基酸连接方式的假设 利用学生已有的化学知识——碳原子成的四个键比较稳定，而R基又是不确定的，这样就只剩下氨基和羧基，借此引导学生提出氨基酸连接在一起的三种假设：氨基与氨基连在一起、羧基与羧基连在一起、氨基与羧基连在一起。 3分钟 验证假设 引导学生论证这三种假设：再次利用学生已有的化学知识——氨基呈碱性，羧基呈酸性，而酸性和碱性会发生反应，这样就得到了一种正确的假设，即氨基与羧基连在一起。 2分钟 氨基和羧基连接在一起的过程 氨基和羧基如何连在一起？酸碱中和反应会生成水，引导学生观察氨基酸的结构通式，氨基脱下一个氢原子，羧基脱下氢原子和一个氧原子，正好形成水，这样两个氨基酸就连接在了一起，这个过程叫脱水缩合，连接两个氨基酸的是肽键。由两个氨基酸脱水缩合形成的化合物叫二肽。 2分钟 3.思考与讨论 引导学生思考三个以及更多氨基酸连接在一起的方式 请学生们思考：三个，甚至更多个氨基酸是否可以按照同样的方式连接呢？ 1分钟