逆境生理课件.pptVIP

逆境条件下植物生理生化研究 一、植物逆境生理的有关概念 1．逆境 在自然界中，植物并不是总是生长在适宜的条件下，经常会遇到不利于植物生存和生长的环境条件，凡是对植物生存与生长不利的环境因子，总称为逆境（stress environment）。 逆境有自然的、人为的、化学的、物理的和生物的，例如大气污染、盐碱、低温、干旱和病虫害等。 2．胁迫和胁变 任何一种使植物内部产生潜在有害变化的环境因子，称为胁迫（stress）；植物受到胁迫而发生的相应变化称为胁变（strain）。 胁变有两种，胁迫解除后可恢复正常的胁变称为弹性胁变（elastic strain）即可逆伤害；胁迫解除后不能恢复正常的胁变称为塑性胁变(plastic strain)，实际上是不可逆伤害，然而在一定范围内植物对塑性胁变是可以忍受，但超过一定范围，植物将会死亡。 3．抗逆性和抗性锻炼 植物对各种不利的环境因子都具有一定的抵抗或忍耐能力，这种能力称为抗逆性（stress resistance）,简称抗性。 抗性是植物对环境的适应性反应，是一种遗传特性。植物可能通过抗性锻炼提高抗逆性。 二、植物逆境伤害和抗逆性的生理生化基础 （一）在逆境条件下植物的一般生理生化变化 1．生长速率减慢。 2．含水量降低，在某些植物中发生渗透调节作用。 3．细胞膜通透性增大，细胞膜组分发生变化。 4．植物体内发生活性氧积累和清除能力降低。 5．植物体内产生逆境蛋白。 6．多数情况IAA、GA、CTK含量降低，ABA含量升高。 7．光合速率降低。 8．呼吸作用变化异常。 9．根系的吸收和合成能力降低。 10．物质代谢紊乱。 （二）渗透调节 细胞通过主动增加溶质降低渗透势，提高吸水和保水能力，以维持正常细胞生理活动的现象作用，称为渗透调节。 细胞渗透调节物质主要有两大类：一是细胞从外界吸收的无机离子，K+，Cl-，Na+等，二是细胞内合成的有机物质，其中主要有可溶性糖、脯氨酸、甜菜碱，以及其它物质，如甘油、山梨（糖）醇、甘露糖醇。 （三）逆境条件下活性氧的产生及伤害机制 1．活性氧 活性氧指化学性质活泼、氧化能力极强的氧代谢产物及衍生的含氧物的总称。 2．活性氧的产生 在正常条件下，活性氧的产生和清除处于平衡状态，植物受到的危害较小。 3．活性氧的伤害 膜脂过氧化、对蛋白质的伤害、对核酸的伤害 4．活性氧的清除 （1）酶系统：超氧化物岐化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、过氧化物酶（POD）： （2）非酶系统：抗坏血酸、维生素E、谷胱苷肽 三、综合性实验测定的生理指标 1、过氧化物酶活性的测定（比色法） P88 2、脯氨酸含量的测定 P192 3、丙二醛的测定 P211 4、电导率的测定：DDS-11C电导率仪 四、材料采集与处理 ①选择一种用途广的校园植物或珍稀植物 ②采摘适当叶龄的叶片 ③叶片洗净→擦干→稍剪碎→混匀→称量→测定各生理指标（每个指标进行3个重复） ④记录实验阶段植物的环境温度变化如每日最低气温等信息 五、药品的配制方法 以配制Ca(NO3)2溶液为例： 要求配制的Ca(NO3)2溶液浓度为82.07 g/L Ca(NO3)2·4H2O分子量（见药品标签）为236.15 x = 82.07 236.15 236.15-4×18 Ca(NO3)2·4H2O用量x为118.07 g/L 配制Ca(NO3)2溶液250ml：称取Ca(NO3)2·4H2O 晶体29.52 g用蒸馏水溶解并定容至250ml。 配制 1 mol/L NaOH 1 L: NaOH分子量为40。 称取 NaOH 晶体 40 g用蒸馏水溶解并定容至 1 L。 配制 1 mol/L HCl 1 L: HCl分子量约为37。 量取 37%浓盐酸溶液100 ml缓慢加入到约800ml蒸馏水中，并用蒸馏水定容至 1 L。 实验方案 一、实验材料 名称、地点、采样方法与采样量 二、药品配制 配制方法与配制量 三、实验方法与步骤 具体 实验时间安排 第十一周 确定实验方案，领取试剂瓶 一次性配制后几周实验所需药品 第十二周 采摘植物叶片 分别测定4种生理指标 第十三～十六周 同上 第十