行业资源（政策法规等）延伸资源电商中的休闲食品行业.pdfVIP

食品饮料行业 行业研究/深度报告 小个头有大市场，电商催生休闲食品新机会 —食品饮料行业深度研究报告系列之二 民生精品深度研究报告/食品饮料行业 2015 年 12 月25 日 报告摘要： 推 荐 维持评级 中国休闲食品行业体量达7000亿规模，消费者新需求有望扩展市场空间 行业与沪深300 走势比较 2014 年，中国休闲食品市场规模达到 7050 亿，近五年复合增长率达到 24% ，远超 世界平均水平。消费者购买零食的目的愈发多元化，餐间解饿、补充营养、代替正 150% 食品饮料( 申万) 餐等正在取代传统的好吃和愉悦感。对比不同地区，亚太消费者生活节奏快、压力 沪深300 100% 大，对健康零食的需求更强烈，用零食替代早餐的比例也远超欧洲消费者。我们认 为营养、健康、便于携带的零食有望作为快餐的替代品，获取更大的市场成长空间。 50% 休闲食品具备互联网基因，消费群体女性化、年轻化、白领化 0% 截止2014 年，我国网购网民数量高达3.61 亿，网络渗透率 56% 。但食品在总体电 商销售中的比例较低，尚不足2% ，发展空间巨大。我们认为，休闲食品具有较好的 -50% 互联网基因，适合电商发展：1 ）重复购买率高；2 ）物流配送相对容易；3 ）有强烈 的分享性、易快速扩散。通过对其消费群体的研究，我们发现：1 ）从性别看，女性 消费者占据优势。2 ）从年龄段看，80/90 后是主要消费群体，18-38 岁消费者占比超 分析师 过70% 。3 ）从职业看，白领人士占比最高，性价比高、有个性有腔调、方便快捷是 分析师：陈柏儒 他们的诉求特征。 执业证号：S0100512100003 电商坚果三巨头狂飙突进的真相 电话：(8610) 8512 7729 三只松鼠、百草味与良品铺子稳居电商零食行业前三甲，今年双十一就狂收5.45 亿 Email：chenbairu@ 元。总结其成功经验：1、健康、安全、创新的产品是核心，企业也主动地在消费者 研究助理：黄海韵 中倡导一种更加健康的零食消费习惯。2、打造独特企业文化，提升服务体验，三只 执业证号：S0100115100032 松鼠、百草味为品牌打上“萌”、“趣味”等标签已逐渐深入人心。3、善于事件营销 电话：(8610) 8512 7645 和充分利用明星效应。利用自身互联网优势，在春节、双十一等特殊日期借事件营 Email：huanghaiyun@ 销吸引眼球，趣味性高