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资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！ PAGE 1 PAGE 1 食品厂的实习报告范文 校内外实习实训基地是高职训练的重要组成局部,是实现高技能人才培育目的的重要环节。那么关于食品公司实习的实习报告要怎么写呢?下面我为大家整理了食品厂实习报告，欢送参考。  食品厂实习报告篇一  学年实习是在完成全部根底课程和专业课程的学习后所进展的理论环节。通过到工厂参观企业消费环节，理解和把握食品的消费工艺和流程，稳固和理解已学过的理论和专业课程内容，培育我们理论联络实际的力量，进步理论力量、动手力量、解决问题和观看问题、分析问题以及解决问题的力量，为后续毕业设计以及毕业论文打下坚实的根底。在实习过程中让我们理解企业厂史、消费现状及进展远景等，把握企业的产品构造及在市场的地位;把握产品的工艺流程及各消费环节操作留意事项;理解车间布局，把握设备操作流程并分析车间的质量掌握点，提出进步产品质量的合理化建议，以及企业的科研开发情况等。  今麦郎食品有限公司是一家集消费、销售、科研开发于一体的现代化综合食品企业，公司凭借一流的便利食品消费程度和“今麦郎〞、“华龙〞等知名品牌而享誉华夏。  公司现员工总数3万人，总资产达50亿元，分设制面、面粉、餐饮、饮品、综合五大事业部，下设28个分公司。在全国建有河北隆尧、邯郸、正定、徐水、秦皇岛、黑龙江哈尔滨、吉林长春、辽宁沈阳、山东兖州、河南许昌、汤阴、湖南平江、安徽天长、陕西扶风、浙江嘉兴、广东东莞、四川成都、北京密云等18个消费基地，形成便利面年产能120亿份，年转化小麦180万吨的浩大消费规模，这样的转化量相当于60多个县的农民的商品粮，制面、制粉规模跃居世界前列。  营销公司分设华北部、华中部、华东部、华南部、东南部、四川部、西北部、东北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直营部(直辖市)等11个营业部，下辖47个办事处60万个营业网点。  公司旗下的今麦郎系列、东三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全国各地消费者的广泛好评，尤其是以今麦郎为代表的产品更是以“劲道爽滑，养分可口〞的优势受到消费者的追捧。____年华龙日清公司实现销售收入63亿元。  今麦郎食品有限公司的前身河北华龙面业集团是1994年3月创立成立的一家股份制企业。以公司董事长兼总裁范现国为首的决策者，始终将产业报国，造福社会作为企业的崇高理念，凭借得天独厚的资源优势、领先程度的专业优势、门类齐全的配套优势、优越的产品性价比优势、国内高掩盖率的市场优势，实现了企业的超常规进展，制造了中国食品界企业超速成长的奇迹。短短十年，企业规模与综合实力扩张了1000多倍,品牌价值飙升至82.8999亿元，产品畅销全国31个省、市、自治区，并远销美国、加拿大、德国、捷克、南非、澳大利亚、新西兰等30多个国家和地区，被业界誉为是国内便利面行业最具活力和进展潜力的企业之一。  食品厂实习报告篇二  实习目的：  对熙可食品厂实地实习认识，对工厂的设计，现代工业设备以及黄桃罐头的制作工艺认识。  实习公司介绍：  砀山位于安徽省北部，处于四省交界的位置。黄桃养分价值丰富，含有丰富的抗氧化剂α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C，抗自由基等，膳食纤维，钙铁及多种微量元素，硒，锌等含量明显高于其他水果，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓年老、进步免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃，是果中之王。安徽是中国黄桃罐头品质最好的地区。安徽熙可食品有限公司是湖南熙可食品有限公司、美国果的公司，湖南永州信亿发有限公司，三家合资创办的以加工酸性水果罐头及蔬菜系列产品为主的合资企业，注册资金2000万元公司位于安徽省砀山县关帝庙镇。占地9万平方米，建筑面积四万平方米。根据现代化食品加工的要求进展规划、布局，总投资1.5亿元，分二期工程建立。第一期工程投资6000万元，06年11月9日开工，07年6月开工，7月投产。公司主要产品有糖水黄桃、洋梨、桔片、杏、葡萄、草莓等酸性水果;蘑菇、芦笋、青豆等蔬菜罐头。产品远销美国、欧洲、日本等国。07年8月底前，公司通过卫生注册、QS、ISO900、HACCP、国内官方认证通过美国FPA、英国BRC、德国IFS认证。成为安徽省省级龙头企业，国家级龙头企业。熙可公司的黄桃罐头深受海外人士的宠爱。此次去安徽熙可食品企业参观实习，近一步的理解了黄桃罐头的消费加工工艺，同时对食品企业的整体情况也有了大致的理解。  实习内容：  1：黄桃工艺流程：原料选择—切半，挖核—碱法去皮，漂洗—修整，装罐—排气，封罐——杀菌，冷却—成品。