餐饮企业会议管理制度.docx

PAGE PAGE 1 餐饮企业会议管理制度 一、目的 规范公司会议管理系统 二、适用范围 公司除酒店外的各部门 三、会议类别 （一）每天会议 公司各部门每天晨会 （二）周会议 1、高层周会 2、每月第1周召开周目标计划总结会 3、每月第3周高层召开月目标计划进度检视会、部门召开月目标计划进度检视会 4、公司每周一大晨会 （三）月度会议 1、公司高层、各中心、各区域、各部门、各酒店月目标计划总结会 2、各中心公司高层、各中心、各区域、各部门、各酒店月目标进度检视会 3、公司月度经营分析会 （四）季度会议 中高层新思路及矩阵式管理研讨会 （五）半年会议 公司战略分析会 （六）年度会议 中高层年终述职会 （七）项目专题会 四、会议管理职责 1、行政办公室负责公司会议：“公司经营月度分析会”、 “公司目标计划月度总结会”、“公司大晨会”的组织以及会务管理，行政监察部负责对公司各类会议进行检查和考核，并对各中心、各部门类会议的决议执行情况进行抽查或跟踪；负责“新思路及矩阵式管理季度研讨会”、“公司战略分析会会”的管理。 2、人力资源部负责组织“公司中高层年终述职会”。 3、各中心分别组织本中心的“部门周目标计划总结会”和“各中心月目标计划总结会”。 执行副负责组织和管理直营管理中心周目标计划总结会、月目标计划总结会和各小区周目标计划总结会、月目标计划总结会； 各区域执总负责组织和管理本区域酒店经理的月目标计划总结会和周目标计划总会； 各酒店经理负责组织和管理本酒店基层管理人员的月目标计划总结会和周目标计划总会。 4、项目专题会有项目专题会召集人组织。 五、会议管理原则 1、会议主题明确，坚决不开无主题的会议，坚决不开无准备会议，营造相对轻松的会场氛围，以达到参会伙伴都能畅所欲言。当涉及到会议外议题时，可会后择期小范围内开专题会。 2、会前沟通充分，参会人员积极参与，确保无缺席。会议主持人须在会前分别与参会人员进行沟通，参会人员须根据会议主题和议程，提前准备与开会主题和议程的相关的汇报或建议，并就自己计划在会上的提案，与其他参会人员进行沟通，达成共识，不搞突然袭击，不在会议上进行无谓的争论。 3、凡是参会人员岗位的后备人员都可参会,参会人员未到由授权人参加。 4、会议要有决议，且决议须达成成果，由行政监察部及会议组织部门分别进行追踪及评价。 5、会议精练，形式高效。制度规定以外的会要尽量少开和不开，严格遵守会议时间，讨论紧扣主题、不拖拉。 六、会议管理要求 1、会议组织部门，需提前完成会议的人员组织、会议讨论文件的归集、会议环境设备的预调试到位。 2、公司除公司大晨会与各中心小晨会外，实行签到制。与会人员于会议召开前签到，不得无故迟到、缺席，若因故不能参加，需提前向会议召集者请假，并授权伙伴参加,未请假无故不参加按严重过失处理，迟到、早退根据情节按轻微过失处理或严重警告处理。 3、会中手机须调至静音或关机状态，禁止大声喧哗或窃窃私语，严禁随意走动，如需中途离会须向主持人请假，违者视按上一条相关条款缴纳成长赞助。 4、会议主持是会议最高权力人，负责以下事项： （1）控制好会议时间，推动会议进程，组织与会人员发言，紧扣会议主题； （2）检查会议制度执行情况，及时制止违规行为； （3）对上次会议决议执行做出回复和评价； （4）会议结束时对与会人员的发言做出点评。 （5）对会议发言进行归纳整理，形成会议决议，并落实到责任人、检视点与完成时间； （6）会议记录人对会议进行记录，并保障会议纪要在会议召开后一个工作日内下发。会后次日下发的会议纪要务必妥善保存，凡遗失或泄露的按重大过失处理。 （7）与会人员发言内容要求：没有成绩不通过；没有问题不通过；没有解决问题的措施不通过；解决原来问题的办法没有见效不通过。 （8）凡在会上形成的决定,采取会议决议的形式落实。责任人都要在规定时间内向主管上级汇报结果或执行进度；如会议决议没有按时完成，或检查完成不达标，责任人承担严重过失处理。 （9）凡解决问题的办法措施须固化，如遇原来制度中没有的内容，各会议主持人须整理后交行政文员备档，并与相关部门结合后补充到制度中。 （10）在会下已经解决并向上级汇报的工作不需再在会上汇报。 （11）会议记录规定: A.目标计划总结会、经营分析会、管理分析会必须要有书面会议决议。其他会议由主持人做记录，并妥善保存。 B.根据相关会议制度要求后会一个工作日内将会议纪要发放到与会人员手中。 C.会议纪要中的相关会议决议由相应责任人负责追踪，并在下次相应会议时进行汇报，公司行政监察部将定期会会议决议追踪回复情况进行检查，不做会议纪要追踪回复的，相关责任人根据奖罚制度承担相应责任，具体安排如下： a.公司管理会议：总经理办公会、经营分析会、高层月度目标计划总结会、季度中高层