名医教你：“早吃姜,补药汤”不劳医生开药方.doc

名医教你：“早吃姜，补药汤”不劳医生开药方 名医教你：“早吃姜，补药汤”不劳医生开药方 资料来源 /网络 编辑制作 /荷花小女子 荷花小女子将致力于将手头世家所传的全国各民族海量的 民间祖传秘方陆续整理登出，务求秘方齐备，为医家和普罗 大众提供治病资源。所登出的秘方中，有的虽然题目相同， 但处方绝对不雷同！ 本人所收录的中医秘方， 凡末尾注有“撰方人、 献方人、 荐方 人的”均出自古今名医的呕心沥血之作， 历经几十年甚至千百 年的临床验证的验方，可作参考的珍贵医家资源。欢迎选用 和转藏，造福天下百姓！ 中央电视台 《中华医药》 播出了一期节目“我的健康姜中 来”，全面介绍了国医大师，吃醋泡姜的养生经验。 国医大师路志正年高 90 岁了，但从体检报告上来看， 身体各个脏器的健康水平，都相当于中年人的水平，那还真 是“ 90岁的年龄， 40 岁的心脏”，那他是怎样保持的那么好的 呢？ 路志正以善用脾胃调理之法而闻名，自然十分看重生姜 的这个功效了，不过按照上述理论推断，他吃了40 的这个功效了，不过按照上述理论推断，他吃了 40 多年的 醋泡姜，那脾胃应该保养的不错吧，那仅此而已吗，路老说 了，当然不仅仅是这样了，我“ 9岁0的年龄 40 岁的心脏”， 跟这个姜，那也是密不可分的。 从上个世纪 70 年代开始，路老就和孔子一样，养成了 每天“不撤姜食”的习惯。这个习惯坚持了 40 年， 90 岁高龄 的路老，确实在脾胃方面受益很大。 每天吃点这个，我食欲旺盛，食欲旺盛，少得感冒。 但吃醋泡姜是不是只养脾胃呢？根据路老的临床研究， 醋泡姜的确是能保持脾胃功能正常，更关键的是，脾胃功能 正常，很多问题都迎刃而解。心脏病跟胃特别有关系，胆固 醇从哪儿来的？就从肠胃来的，痛风从哪儿来，同样从肠胃 来的，高血压都有关系，因此，我们把肠胃、脾胃搞好了， 那就都解决问题了。 所以每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜 不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢， 东西虽好，但不要贪吃哦，每天 2-4 片即可。 调理脾胃“姜”做主 生姜不仅是我们日常用的调味品，它也有很好的药用价 值。生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表， 温中止呕，温肺止咳，解毒的功效。主治风寒感冒、胃寒胃 痛、呕吐腹泻、风寒感冒咳嗽、中鱼蟹毒等病症。还有醒胃 开脾、增进食欲的作用。生姜中含有辛辣和芳香的成分，含 有姜油酮、姜辣素、淀粉和纤维，用于风寒感冒，可通过发 汗，使寒邪从表而解。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用， 能促进消化液分泌，增进食欲，可使肠张力、节律和蠕动增 加。姜油酮对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液 循环。 平时多吃姜、益寿保安康 自古以来就有生姜治百病的说法，孔子在《论语?乡党》 中说“不撤姜食，不多食”，就是说孔子一年四季的饮食都离 不开姜，在那个饱尝战祸、颠沛流离的时代，孔子竟然活了 73 岁高龄， 这和孔子常食用生姜是有密切关系的。 生姜是调 养脾胃、养生防病的必备之品，所以也养成了平时吃姜的习 惯，并且坚持了几十年。 每当天气变化， 气候变冷时， 吃几片生姜， 可通阳御寒、 温脾暖胃，激发脾胃的消化吸收功能，散发体表的寒气，这 样就起到了预防感冒的作用。当吃饭不香或饭量减少时，吃 上几片姜或者在菜里放上一点姜， 能够改善食欲， 增加饭量。 尤其是有胃溃疡、 虚寒性胃炎、 肠炎的病人， 经常吃一点姜， 对于改善恶心、呕吐的症状是很有好处的。夏天天气暑热， 生冷凉、冷食物较多， 形成体表阳气盛， 体内脾阳虚的状况， 这一季节多吃生姜，可以有效地保护脾胃的功能。所以古人 有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。 生姜还可醒脑提神，促进血液循环，有防治动脉硬化， 抗衰老的作用。自古有“男子不可百日无姜”的说法，姜是助 阳之品，具有加快人体新陈代谢、通经络的作用，因此，被 用于男性保健，可起到助阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的 治疗作用。生姜有这么多的功效，那么生姜怎么吃好呢？ 早吃三片姜，胜过人参汤 民间有“早吃三片姜，胜过人参汤”的说法，说明生姜应 该早晨吃为好，一天之际在于晨，早晨人体的阳气升发，需 要提起精神面对一天的工作， 所以早晨吃姜，对于补充阳气， 醒脑提神是有好处的，每天早晨可以吃两片醋泡姜。 饭不香，吃生姜 生姜入脾胃经，具有开胃助消化的作用，无论是蒸鱼做 菜，还是调味作料，生姜绝对是桌上不可或缺的一味，其辛 辣滋味可去鱼腥、除膻味，菜汤加姜还可以驱寒和中，味道 清香。生姜还是“呕家圣药”。夏季食姜，可以预防急性肠胃 炎，杀灭口腔致病菌和肠道致病菌。经常胃寒、食欲不振的 人，经常含服鲜姜片，可刺激胃液分泌，促进消化。所以古 人有“饭不香，吃生姜”的说法。 一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜 生姜具有