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餐饮服务人员晨检记录表
晨检项目
①发热；②腹泻；③皮肤伤口感染；④咽部炎症；⑤咳嗽；⑥咯血；⑦其他有碍食品安全病症；⑧着装符合要求；打“√”为正常
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晨检人签字
备注:1、每天由食品安全管理人员晨检并填写晨检表，晨检合格在对应栏划“√”;2、餐饮服务从业人员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品安全的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品安全的病症或治愈后，方可重新上岗。
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