质量安全管理制度范本.docx

2020 20205JJ 29 2020 20205JJ 29 质量安全管理制度 氾本 质量安全管理制度 文件编号：xxxxxxx — 分发号：-01 受控状态：受控 版本号/修改状态：A/0 编制人：XXXXXX 审核人： XXXXXX 批准人： XXXXXX 7门5日发布 7月5日实施 XXXXXXXXXXXXXXXXX有限责任公司 2020 2020 年 5 八 29 口 2020 2020 年 5 八 29 口 序号 文件名称 编号 页码 01 治理结构图 「 CFY-SC-01 2 02 质里方针和目标 CFY-SC-02 3 03 任命书 CFY-SC-03 4 04 职责和权限 CFY-SC-04 5 05 各类人员任职条件 CFY-SC-05 10 06 不合格管理制度 CFY-SC-06 12 07 纠正和预防措施控制程序 CFY-SC-07 14 08 环境、卫生管理制度 CFY-SC-08 15 09 设备设施;背洗:肖毒操作规程 CFY-SC-09 19T 10 安全生产管理制度 CFY-SC-10 20 11 生产设备管理制度 CFY-SC-11 22 12 生产设备操作及维护管理制度 CFY-SC-12 23 13 员工培训控制程序 CFY-SC-13 25 14 教育培训制度 CFY-SC-14 26 15 生产工艺要求 CFY-SC-15 27 16 关键控制点作业指导书 CFY-SC-16 29 17 文件控制程序 CFY-SC-17 31 18 记录控制程序 CFY-SC-18 33 19 原辅材料及包装材料米购管理制度 CFY-SC-19 34 20 采购质里验证制度 CFY-SC-20 36 21 生产过程质量管理制度及考核办法 CFY-SC-21 39 22 生产车间管理制度 CFY-SC-22 41 23 生产过程控制程序 CFY-SC-23 43 24 产品防护管理制度 CFY-SC-24 45 25 成辅料运输防护管理制度 CFY-SC-25 46 26 质呈管理考核管理办法 : CFY-SC-26 49 27 检验，检测设备管理制度 CFY-SC-27 51 28 化验室管理制度 CFY-SC-28 52 29 产品质量检验制度 CFY-SC-29 53 30 腴丄奖惩条例 CFY-SC-30 55 n 31 食品标签标识规定 CFY-SC-31 56 32 产品召冋管理制度 CFY-SC-32 57 33 雪后服务过程质量管理制度 CFY-SC-33 58 34 消费者投诉受理制度 CFY.SC?34 59 35 质量安全事故控制应急预案与处理制度 CFY-SC-35 61 36 食品安全风险检测信息收集制度 CFY-SC-36 62 37 应急准备和响应控制制度 CFY-SC-37 64 38 从业人员健康检查管理制度 CFY-SC-38 67 39 K存管理制度 CFY-SC-39 68 文档仅供参考 40 食品添加剂使用管理制度 CFY-SC-40 70 文档仅拱螫等 文档仅拱螫等 PAGE PAGE # 2020年5月29日 文档仅拱螫等 文档仅拱螫等 PAGE PAGE # 2020年5月29日 治理结构图 编号:CFY?SC?01 质量体系建立和保持及质量管理工作由总经理全权负责。 根据办理食品生产许可证的要求及公司自身发展的需要 ，制 定 并明确本公司产品生产的质量体系结构，本公司质量体系结构如下 图所示。 董甲长 总经理1质量负 * 文档仅供参考 文档仅供参考 PAGE PAGE # 2020年5月29日 文档仅供参考 文档仅供参考 PAGE PAGE # 2020年5月29日 财务部 君裡部- 生产部一 一化捡室_ 一生产车 文档仅供螫等 文档仅供螫等 42020 4 2020 年 5 J ] 29 日 文档仅供螫等 文档仅供螫等 42020 4 2020 年 5 J ] 29 日 质量方针和目标 编号:CFY.SC?02 根据QS要求及企业自身发展的需要，特制定质量方针和目标1质量方针 诚信安全精细营养健康 2质量目标 a）每年产品安全事故为0 不发生卫生指标超标情况 产品一次检验合格率》99% 产品报验合格率达100 % 产品市场抽检合格率达100% 产品出厂合格率100% 客户满意率》90% ,每年递增1% 采购产品合格率100% b）部门目标 生产部 工艺执行率100% 生产计划按时完成率〉98%产品一次交验合格率》99%设畚 完好率〉98% 设备安全事故为0 采购部 原料的采购合格率100% 采购及时率100% 供方评价100% 文档仅供参考 文档仅供参考 PAGE # PAGE #